piantaggine alimentare

[cristiana-36409]

cari, questa nel mio terreno ha tutto l'aspetto della piantaggine di cui si vedono foto nei miei libri e sul web, però la mia erba - sto in Sicilia, Madonie - è pelosetta e i peli si attaccano ai vestiti, tipo velcro. E' piantaggine, cioè la posso mettere nelle minestre senza timori? Grazie

 

[pluteus]

Dalla foto purtroppo non si vede niente, comunque se fosse Plantago lanceolata, come sembrerebbe,
potrebbe avere le foglie leggermente tomentose, ma che sia una tomentosità simile al velcro non
direi, fino a "pelosette" siamo d'accordo, ma di più no!
Prova a guardare la foto che ti ho linkato, quella che si vede è già il massimo della tomentosità per una Piantaggine.

 

[cristiana-36409]

ok problema risolto: non la è perchè non ha due-tre nervature lungo la foglia come si vede nella tua foto, ne ha una sola Grazie

 

[lore.l]

Cerca di fargli delle foto ravvicinate,così non si può fare un'identificazione!!!

 

[cristiana-36409]

ecco qua ue foto migliori. Si vedono benissimo i peli e la nervatura unica, diversa da quella della plantago che mi hai postato tu. Che pianta è la mia allora? E' comunque commestibile? Grazie

 

[GORLA]

Si è commestibile ..ma amara ...mentre l'altra e dolce per me più buona nel misto di erbe spontanee ....può consumarla in primavera in insalate ,ho la scotti in acqua e sale ,io le butto quando l acqua bolle ,e poi le condisci con olio e limone ,ho le conservi come faccio io con borragine e altro e in inverno patata cipolla e una manciata di erbettine spontanee e poi tutto il resto una minestra e via

 

[pluteus]

Sono quelle Margheritine selvatiche, Erigeron forse neglectus ma ce ne sono dozzine di varietà non facili da
identificare....
Riguardo alla commestibilità, è una asteracea e come tale, teoricamente commestibile, ma non so dirti se organoletticamente
valga la pena di cucinarla o meno, ma mi fido delle considerazioni di Gorla.

 

[GORLA]

E no se tu la riconosci come questa specie si le foglie delle comuni marcherete le mangiano in insalata ..ma io pensavo ad un altra pianta ...foto da vicino dell singola foglia se è possibile ???