peperoncini traditori

[verdigna]

e gia il secondo anno che mi succede.
E HO PROVATO A COMPRARE LE PIANTE DI PEPERONCINI DI DIVERSE SPECIE,E IN DIVERSI NEGOZI.
HO APPENA ASSAGIATO UN MEGA PEPERONCINO ROTONDO(TIPO DA RIPIENO)DOVREBBE ESSERE PICANTE!!!!MA E DOLCE COME UNO PEPERONE.
IL TERRENO E MOLTO ARGILOSO,MA 3 ANNI FA ERANNO CRESCIUTI PICANTI!!!ADESSO NON CI RIESCO PIU:confuso::muro:

 

[Green95]

Son i peperoncini,credo Al massimo li usi come peperoni

 

[MaryFlowers]

No e' quello che te li ha dato . . .se son semi piccanti generano piccante se son dolci quelle dolci o no? :confuso:

 

[Citrodora]

Sicuramente si se hai a che fare con linee pure... altrimenti... non è detto... !

 

[Valentina 76]

Ciao, dico la mia, che a furia di coltivare peperoncini x il fidanza, comincio a capirci qualcosa!
Certo dipende se il peperoncino è piccante o meno fin dall'origine, poi c'è anche la componente clima, caldo, sole e acqua e poi il punto di maturazione. Quest'anno ho seminato dei peperoncini verdi indiani (i semi me li hanno portati dall'India); a parte essere più piccoli di quelli originali, poi il primo raccolto che ho fatto sembravano dolci :storto: poi invece, dimenticandomeli perchè di poco interesse a quel punto, il secondo raccolto è stata una sorpresa...fra poco non facevo una padellata di peperoncini piccanti!!! Comunque sia a parte i caienna, tutti quelli tipo habanero e naga morich o messicani, qui da noi (...almeno al mio clima poco elevato) non saranno mai piccanti come di origine! E poi cosa strana alcuni peperoncini portati dall'estero quando arrivavano qui erano meno piccanti...chissà! :Saluto:

 

[Green95]

Pagano le tasse anche loro e perdono di sapore?

 

[Diletta]

dipende dal tipo di peperoncino e da quanto li annaffi...ma se ho capito che pianta hai, quello è dolce e si fa ripieno..Devi essere certo della purezza del seme...o che chi li ha incrociati sapesse cosa faceva... questa è la classificazione Scoville. che io ricordi mio marito ha dai trinidad ai big jim come gradazioni di piccantezza, una 30ina di varietà diverse (io la chiamo la foresta, visto che alcune piante superano i 2 metri...) e oltre ad avere un retrogusto estremamente particolare e diversificato, alcuni sono talmente piccanti che io proprio non riesco a mangiarli! saluti

http://it.wikipedia.org/wiki/Scala_di_Scoville