Il Papaver paeoniflorum fa parte della famiglia dei papaveri, è comunemente chiamato papavero peonia. È legato al papavero da oppio (Papaver somniferum) che produce semi commestibili e un olio usato per produrre saponi e prodotti farmaceutici. Il papavero peonia cresce come pianta ornamentale annuale nei climi temperati.
Il Papavero peonia è anche chiamato Papavero doppio ornamentale perché produce grandi, doppie fioriture che di solito si estendono da 4 a 5 centimetri di diametro. La pianta raggiunge una media altezza di 75 cm. I fiori hanno il caratteristico aspetto arruffato . I grandi baccelli del seme che compaiono dopo la fioritura vengono utilizzati in composizioni di fiori secchi.
Si può riprodurre per semina, la germinazione richiede luce e dovrebbe verificarsi in 2-3 settimane.