Noce

[*Maria*]

Ciao a tutti!
Mi serviva un Vs. parere sul mio alberone di noci.
Ogni anno ne fa sempre di più però le noci non perdono quasi mai quella scorza verde che quando la noce è matura diventa nera e marcisce.
Il problema è che dentro la noce è buona.
C'è qualcosa che posso fare per migliorare l'aspetto delle noci?
Grazie per l'attenzione.
:Saluto:

 

[marcy79]

non ho capito bene vuoi pulire il guscio delle noci per levare il nero. cmq il nero si toglie o con candeggina o ammoniaca o soda caustica,cioè diluisci dentro un secchio un litro in 5 d'acqua, tranne la soda che ne basta un 100 grammi (attenzione a questi prodotti sono molto corrosivi soprattutto la soda usare sempre dei quanti in gomma come quelli per lavare i piatti e proteggere gli occhi) si dovrebbero sbiancare come quelle che vendono. le noci si sbucciano quando ancora sono verdi, tagliandola a giro e levando la buccia.

 

[*Maria*]

il nero si toglie o con candeggina o ammoniaca o soda caustica

Grazie davvero per la risposta... ma se è così quasi quasi le tengo brutte...:storto:

 

[marcy79]

in effetti e solo una cosa estetica, poche persone comprerebbero noci macchiate di nero. se le sbucci come ti ho detto, non si macchiano poi cosi tanto.

 

[Agrigiardiniere]

Se per scorza verde intendi il mallo, questo dovrebbe aprirsi da solo e lasciar cadere le noci a terra quando mature. Se resta nero è per via di malattie fungine o per l'attacco della carpocapsa (la stessa farfallina delle mele). In tal caso, a volte la noce è ancora commestibile; il più delle volte è da buttare.

 

[*Maria*]

Se per scorza verde intendi il mallo, questo dovrebbe aprirsi da solo e lasciar cadere le noci a terra quando mature.

Infatti! E invece resta attaccato... e ti assicuro che fa un po' schifetto

Se resta nero è per via di malattie fungine o per l'attacco della carpocapsa (la stessa farfallina delle mele). In tal caso, a volte la noce è ancora commestibile; il più delle volte è da buttare.

Ti assicuro che su 10 da buttare ce n'è forse 1...
Supponiamo che sia questa farfallina che dici tu, come si fa per mandarla via?

 

[simone81]

Le devi battere e poi le noci le separi dal mallo semplicemente dando una lieve martellata.
Naturalmente devi mettere i guanti, io le batto a settembre.

 

[*Maria*]

io le batto a settembre.

Ah... anche questa c'è muro: sono proprio 'gnorante...)
Ma scusa a settembre non sono ancora mature...