tartina
Master Florello
Il pescegatto è eccellente, certo i gusti sono soggettivi, ma io lo trovo tra i più saporiti pesci d'acqua dolce.
mmmmm che buono!!!! ho dei bei ricordi di questo pesce, prima cucinato dalla mia mamma, e poi da me (avevo un marito accanito pescatore), mi piaceva tantissimo infarinato, fritto e poi ripassato nel pomodoro...
peccato che ne ho anche uno brutto, è pienissimo di lische microscopiche, e dopo che me ne sono rimaste due conficcate in gola, dovute togliere in ps, non ho mai più mangiato pesce, nemmeno di mare