Help muss!

[piccola lithops]

Ciao,
Ho preparato una muss di uvaspina.
Ho usato frutta frullata passata poi al setaccio, zucchero, panna da montare e colla di pesce per far addensare tutto.
Ho messo il tutto in uno stampo di vetro per budino. Dopo 3/4 ore lho tolto dal frigorifero. Ha la consistenza di un budino e ora che è pronto, purtroppo il tutto non esce dallo stampo.
Dovrei servire il tutto questa sera dopo cena. Qualcuno ha consigli per non rompere la muss ed estrarla dallo stampo?

grazie mille e scusate la premura.

 

[Erika]

Ciao piccola lithops, lo stratagemma è semplice.....immergi lo stampo a bagnomaria per pochi secondi, poi lo capovolgi ed uscirà in men che non si dica

 

[piccola lithops]

provato sia a bago maria che a immergere tutto lo stampo in acqua calda ma non so perchè, ma purtroppo non funziona!

qualcuno sa dirmi perchè?

grazie

 

[Pin]

non hai bagnato lo stampo prima di riempirlo.
Con pazienza straccio bagnato caldo, capovolgi sul piatto e ogni tanto dai scrollata.
Se lo straccio si raffredda ribagnalo, pazienza e vedrai che si stacca

 

[piccola lithops]

no non ho bagnato lo stampo prima...
comunque stasera la muss non è stata mangiata, domano continuerò ad insistere come dici tu...

 

[lore.l]

Ahi ahi ahi lo stampo va sempre bagnato prima di versarci dentro le mousse,budini,creme caramel o bavaresi!!!!Ricordatelo x la prossima volta!!!ciao ciao