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Grappe ...storiche

Discussione in 'Olio e vino' iniziata da ALBYAGRO, 14 Aprile 2018.

  1. ALBYAGRO

    ALBYAGRO Aspirante Giardinauta

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    godiasco salice terme
    un saluto! tengo in cantina 5 0 6 vecchie bottiglie di grappa di varia provenienza che non oso aprire
    dato che hanno 30 o più anni: c'è qualche pericolo ?
     
  2. pluteus

    pluteus Esperto di piante spontanee

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    No, che pericolo ci dovrebbe essere, al massimo avrà cambiato leggermente il sapore
    perchè anche lo zucchero eventualmente residuo nella composizione della grappa
    si sarà trasformato in alcool pure lui rendendo il liquore meno aromatico e più secco
    e la gradazione alcoolica sarà aumentata di qualche %.:ciao:
     
  3. marco.enne

    marco.enne Esperto di impianti di irrigazione da balcone

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    perbacco... in italia
    chiedo.....a meno che non siano seccati i tappi in sughero o le sigillature ....o abbia preso aria in qualsivoglia modo?
    non sarebbe meglio prima di provare a berle dare una bella occhiata al livello nella bottiglia e se troppo basso non cimentarsi alla bevuta ?
    ...o se ha fatto depositi strani sul fondo ?
     
  4. pluteus

    pluteus Esperto di piante spontanee

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    Miii, stiamo parlando di grappa mica di vino e tenuta in una cantina e non in un solaio, nelle cantine non seccano i tappi di sughero che io sappia.....però, hai visto mai...:D:ciao:
     

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