in teoria non fai nulla di sbagliato. La questione della finestra non mi e' molto chiara, le phal in questo periodo gradiscono l'aria ( non le ventate, ma un ricircolo costante d'aria), infatti possono stare fuori tranquillamente, purchè non al sole diretto. Gradiscono anche l'umidita', e se accendi il condizionatore, seccando l'aria togli umidita' alla tua orchidea ( un motivo per cui puo' essersi seccata la radice aerea), o trovandosi in cucina i vapori grassi potrebbero essersi depositati sulla radice ( ma non credo sia questo il caso). Ripeto, in teoria la tratti correttamente al massimo puoi provare a cambiare metodo per innaffiarla, anzichè dall'alto tienila immersa per circa 10 minuti, lasciando l'acqua ad un paio di cm dalla superficie, cosi' da evitare di bagnare il colletto, ma non mi preoccuperei piu' di tanto. Riguardo il rinvaso e' semplicissimo: togli tutto il bark vecchio dopo che hai lasciato la tua orchidea a bagno per la notte per rendere le radici piu' flessibili, pulisci il vaso, togli le radici marce o che senti vuote toccandole, metti un po di bark sul fondo e rimetti dentro tutte le radici che erano in vaso col vecchio substrato, ruotando la tua orchidea mentre riempi il vaso di corteccia, le radici aeree cerca di lasciarle fuori visto che sono strutturalmente differenti e se le seppellisci rischi di farle marcire.
