allora,io personalmente farei cosi',il melograno non è facilissimo a mio parere da modellare,quindi opterei per la natura strutturale della pianta lasciando tutte e tre le ramificazione,accorcianto di un terzo i lami laterali dei 3 principali in modo che non fioriscano enon rischino di spezzarsi col peso delle mele (magari ne lasci giusto i due tre che vedi piu' spessi in modo che ti fioriscano),la forma grosso modo sarebbe quella in foto...inoltre tagli per meta' tutti i rametti che crescono verso l'interno e poi si toccherebbero,in modo da accorciarli non farli incrociare e comunque mantenenre uno sapzio verde e non completamente vuoto.