Vi porto la mia esperienza.
Utilizzate i fondi di caffè nell'orto o nel giardino ma non nei vasi, va interrato per evitare la creazione di muffe, in alternativa lo utilizzate nel compostaggio. Più che fertilizzante è un ammendante, quindi migliora la struttura del terreno, inoltre esplica un azione repellente nei confronti delle formiche, non so se infastidisce anche altri insetti , io ho un formicaio dove semino i ravanelli e così lo tengo a bada (non è che le uccide ovviamente); da quando metto i fondi di caffè i miei semi di ravanello non vengono più rubati!
La cenere l'ho già usata molte volte ed è un buon fertilizzante, non mi sono mai posto il problema che potrebbe indurre clorosi, ma del resto è una malattia di cui risentono in misura maggiore alcune piante, ad esempio non l'ho mai usato negli agrumi (in questo caso uso i lupini macinati).
In ogni caso apporto sempre del concime organico, nel mio caso del pellettato di guano.
