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Dubbio su Melanzana Africana

Discussione in 'Orto e frutteto' iniziata da Adurial, 1 Luglio 2019.

  1. Adurial

    Adurial Aspirante Giardinauta

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    ciao
    la melanzana africana e melanzana rossa sono la stessa pianta?
     
  2. Adurial

    Adurial Aspirante Giardinauta

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    sembrerebbe che nessuno la conosca............
     
  3. danielep

    danielep Giardinauta Senior

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    Non ne conoscevo nemmeno l'esistenza. Da quel che leggo sembrerebbe trattarsi dello stesso ortaggio, coltivato principalmente in India e nell'Africa tropicale.
    Vediamo se qualcuno ne ha una conoscenza più approfondita. Forse nel Sud-Italia qualcuno la coltiva:)
     
  4. Adurial

    Adurial Aspirante Giardinauta

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    nemmeno io la conoscevo, difatti questa è la prima volta che la coltivo.

    ricercando su google ho appurato che effettivamente la melanzana africana viene chiamata anche melanzana rossa.
    come a conferma, i frutti della mia pianta maturando stanno assumendo man mano colorazione rossa:)
     
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  5. RobertoB

    RobertoB Giardinauta

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    Sono entrambe solanum aethiopicum, ma non so se i due nomi si riferiscano a particolari varietà o semplicemente alla specie.
    Mai viste in italia, le vidi coltivate in cambogia e mi lambiccai il cervello a lungo prima di potergli dare un nome:D
     
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  6. danielep

    danielep Giardinauta Senior

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    Ma dovrebbero avere anche una forma "pomodoracea", no?
    Manda foto, se vuoi/puoi:)
     
  7. Adurial

    Adurial Aspirante Giardinauta

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    20190707_143338_opt.jpg 20190707_143302_opt.jpg
    come vedi sono somiglianti ad un pomodoro
     
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  8. danielep

    danielep Giardinauta Senior

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    san donà di piave
    Ma veramenteeee (y)(y)(y)(y)
    Chissà che sapore avranno?o_O
     
  9. RobertoB

    RobertoB Giardinauta

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    Quelli che mangiai in cambogia erano molto amari, ma erano sicuramente un'altra varietà, si presentavano infatti più "costoluti".
    Oltretutto li venivano raccolti prima della completa maturazione proprio per attenuarne l'amarezza
     
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  10. RobertoB

    RobertoB Giardinauta

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    Mi è tornato in mente anche che il mio collega sosteneva che diventassero più amare se pativano stress idrici
     
  11. Adurial

    Adurial Aspirante Giardinauta

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    allora andrebbero raccolte prima che diventino rosse?
     
  12. RobertoB

    RobertoB Giardinauta

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    Appena diventano rosse, poi questo è cio che facevano li con quel clima e quella varietà, non so se la nostra realtà sia diversa
     
  13. Adurial

    Adurial Aspirante Giardinauta

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    ok
    vi ringrazio.
     
  14. Picantina

    Picantina Fiorin Florello

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    Fai una prova: ne raccogli uno maturo e uno che lo sta per diventare poi ci dici se è vera la storia dell'amaro o magari sono un'altra varietà.
    :ciao:
     
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  15. Adurial

    Adurial Aspirante Giardinauta

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    per ora ne ho mangiata una rossa ed era un bel po amaruccia.
    appena possibile raccoglierò una mezza matura e farò sapere
     
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  16. RobertoB

    RobertoB Giardinauta

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    :LOL: la prima volta che la assagiai usai un'espressione più colorita :ROFLMAO:
     
  17. Picantina

    Picantina Fiorin Florello

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    Mia nonna, quando doveva preparare le melanzane, le tagliava a fette e le cospargeva di sale, le metteva una sull'altra a strati. Le copriva con un grande coperchio e sopra un sasso pesante. Diceva che così usciva l'acqua e insieme l'amaro. Prova ;)
     
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  18. monikk64

    monikk64 Apprendista Florello

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    Sempre! Anche senza peso, ma il sale è obbligatorio! :V
     
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  19. RobertoB

    RobertoB Giardinauta

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    Anche qui una volta lo facevano tutti, poi sono state selezionate e coltivate varietà molto meno amare e il procedimento non è più necessario.
    Si rende indispensabile solo per le melanzane coltivate nei nostri orti casalinghi.
    In ogni caso tentar non nuoce ma la peggior melanzana che io abbia assaggiato era comunque molto meno amara della miglior rossa:LOL:.

    @monikk64 una delle sostanze contenute nella melanzana che la rendono amara è la nicotina.
    Non salare e risparmierai:ROFLMAO::ROFLMAO:
     
  20. monikk64

    monikk64 Apprendista Florello

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    Davvero???? :eek::eek::eek:
    Proprio non lo sapevo...
    Sei un pozzo di informazioni interessanti!!! :V:V:V
     
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