crostate

[anna08]

Quando cuocio le crostate vuote, quelle dove il ripieno va messo dopo, succede che il fondo si solleva e non ci rimane il posto per il ripieno. Come devo fare?

 

[Loulou]

Metti un foglio di carta da forno e ceci o fagioli dopo 15 minuti leva tutto e continua la cottura

 

[anna08]

Grazie Loulou. :Saluto:

 

[Tmaximo]

Oppure buca con la forchetta più volte il fondo.......

 

[Loulou]

Si ma lo stesso gonfia

 

[lore.l]

L'unica cosa da fare è mettere i fagioli come già ti hanno detto,io faccio così!ciao ciao

 

[Tmaximo]

Se con la forchetta non basta...fai dei tagli con il coltello...io, in pasticceria faccio cosi...
ciao