Che cosa cucinate oggi?

[Picantina]

Questa sera si festeggia, costatona con l'0sso alla brace, patate e cipolle arrosto, resto in tema con un chianti che passa il convento!

E, di grazia, cosa si festeggia?

 

[DryMan]

Siamo a casa da soli ... si fanno le ore piccole

 

[Spulky]

per cena


siccome la mamma è al mare e mi tocca la gestione dell'orto

stamattina prima di andare al lavoro ho raccolte diversi fiori di zucchine, che con un paio di zucchinette mini finiranno nel sugo per i tagliolini

scalogno tagliato fine con un po' di olio
zucchinette tagliate fini fini e faccio cuocere un po', taglio a listarelle sottili i fiori lavati e asciugati e aggiungo zafferano sciolto in acqua calda, sale pepe

quando è quasi cotto metto poca panna
e poi ci rotolo dentro la pasta quasi cotta e finisco la cottura

è una ricetta ripescata dal ricettario dello zafferano .. mi è piaciuta troppo e non la mollo più

 

[DryMan]

per cena


... scalogno tagliato fine con un po' di olio, zucchinette tagliate fini fini e faccio cuocere un po', taglio a listarelle sottili i fiori lavati e asciugati e aggiungo zafferano sciolto in acqua calda, sale pepe quando è quasi cotto metto poca panna e poi ci rotolo

Cena degna di una Moderatrice Sezz. Orchidee e Giardini d'Acqua [Membro dello Staff] ... senzadubbiamente

 

[Eva1984]

Ah dimenticavo...
Di anguria sono riuscita a farne fuori circa 4kg netti.
Di solito mangio pure i semi e li mastico. Sono buoni e molto nutrienti.

 

[DryMan]

dopo le Vostre ortensie bianche, i fiori ugandesi tra baconi e terrazze, boschi e aiuole, mentre Yuma raccatta qualche lucertola nel prato, colgo il basilico fresco, concio 3 pomodori e butto la pasta ... ciaooooo

 

[lucyda87]

Oggi ho improvvisato: pasta con crema di tonno, pomodoro e olive "a crudo"

Ho frullato il tonno con un cucchiaio di capperi e acqua di cottura. Nel frattempo ho sbucciato un pomodoro rosso e tagliato a dadini; tagliato a rondelle le olive nere denocciolate.
Dopo aver scolato la pasta ho unito in una terrina tutti gli ingredienti e la pasta e servito! Buon appetito!

 

[DryMan]

Oggi ho improvvisato: pasta con crema di tonno, pomodoro e olive "a crudo"

Spaghetti al patè di tonno e capperi, che bella idea, devo farlo assolutamente, tolgo il pomodoro a cubetti che mi fa troppo masterchief e le olive che mi piacciono solo quelle nere cotte al forno con il nocciolo ... ma mi adatto ... con una spolverata di pepe nero.

 

[lucyda87]

pomodoro a cubetti che mi fa troppo

ma come? Masterchef dei semplici pezzi di pomodoro?:LOL:

 

[DryMan]

ma come? Masterchef dei semplici pezzi di pomodoro?:LOL:

... a cubetti lucyda87, a cubetti!!!

 

[lucyda87]

Buttaceli interi allora

 

[annalisa58]

... a cubetti lucyda87, a cubetti!!!

A Masterchef si dice concassè :LOL::LOL::LOL::LOL:

 

[DryMan]

A Masterchef si dice concassè :LOL::LOL::LOL::LOL:

allora, una mi dice di metterceli interi l'altra mi fa un corso di francese for dummies, io i pomodori li sfracagno nel pugno della mano, esce la polpa e tolgo la pelle. Non sono così sofisticato come Voi ragazze.

 

[annalisa58]

allora, una mi dice di metterceli interi l'altra mi fa un corso di francese for dummies, io i pomodori li sfracagno nel pugno della mano, esce la polpa e tolgo la pelle. Non sono così sofisticato come Voi ragazze.

Scusate ma non ho resistito.....Sono in ufficio e per non scoppiare mi sono presa un attimo di libertà e, grazie a voi, di divertimento!!!!

 

[lucyda87]

allora, una mi dice di metterceli interi l'altra mi fa un corso di francese for dummies, io i pomodori li sfracagno nel pugno della mano, esce la polpa e tolgo la pelle. Non sono così sofisticato come Voi ragazze.

:LOL::LOL::LOL::LOL::LOL:
Immagino la scena e rido da sola, a lavoro..mi faranno internare

 

[Eva1984]

Oggi salto e mi rifaccio domani.
Ho raccolto 10kg di zucchine trombette d'Albenga.
I prossimi giorni vivrò di quelle.

 

[Waves]

Divertente questa disputa sui tomates :LOL::LOL::LOL::LOL:

 

[Datura rosa]

Non si cucina ma io lo amo!!!
Per me è cominciato il periodo del Mojito in faccia al tramonto, vista giardino ma attorniata dagli zampironi!!!!
Per chi non ne conoscesse la ricetta:
Ingredienti
4 cl di rum bianco
3 cl di succo di lime fresco
6 rametti di menta (meglio se hierbabuena)
2 cucchiaini di zucchero di canna bianco
Soda o acqua gasata
Preparazione
Mettete in un tumbler alto zucchero, succo di lime, rum e menta. Amalgamate il tutto premendo delicatamente le foglie di menta (ma non usate il pestello!), poi unite ghiaccio a cubetti (quello tritato si scioglie subito e annacqua tutto) e la soda. Decorate con un rametto di menta.

 

[Eva1984]

In passato il mio preferito era il bellini (spumante e succo di pesca).
Bei ricordi!

 

[DryMan]

… Mettete in un tumbler alto zucchero, succo di lime, rum e menta. Amalgamate il tutto premendo delicatamente le foglie di menta (ma non usate il pestello!), poi unite ghiaccio a cubetti (quello tritato si scioglie subito e annacqua tutto) e la soda. Decorate con un rametto di menta.

Si può imbottigliare?