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Che cosa cucinate oggi?
- Creatore Discussione cheshirecat
- Data di inizio
- Stato
Datura rosa
Guru Master Florello
Poco buono.....io ci passerei l'estate con prosciutto e fichi e prosciutto e melone!!!!
Picantina
Fiorin Florello
io a pranzo una cosina facile facile nella pausa dall'ufficio.. peraltro uscita tardi quindi di corsissima
melone mantovano (insomma il retato classico buonerrimo) con del crudo san daniele
fa caldo
Ottimo!
Datura rosa
Guru Master Florello
Oggi conchiglioni con pomodorini, zucchine e tonno; le zucchine le ho tagliate in dadolata molto fine e le ho messe nell'olio, dove avevo rosolato aglio e cipolla, insieme ai pomodorini a pezzetti e cotto il tutto a fuoco vivo così i pomodori non hanno fatto il sugo e le zucchine sono rimaste croccantine. Prezzemolo, basilico e una spolverata di paprika per insaporire.
I conchiglioni, poi, sono una pasta eccezionale perché si riempiono di condimento e quando li addenti......mamma che bontà!!!!!
I conchiglioni, poi, sono una pasta eccezionale perché si riempiono di condimento e quando li addenti......mamma che bontà!!!!!
Waves
Master Florello
Stasera ho fatto le polpettine di fagioli che sono piaciute a tutti 
siccome non mi piacciono molto i legumi ho pensato di rivisitarli
in pratica si prendono i fagioli cotti e si tritano grossolanamente, si aggiunge parmigiano e pan grattato.
si fanno delle palline che si può decidere se cuocere in forno o in padella
poi si fanno passare nel sughetto saporito et voilà
siccome non mi piacciono molto i legumi ho pensato di rivisitarli
in pratica si prendono i fagioli cotti e si tritano grossolanamente, si aggiunge parmigiano e pan grattato.
si fanno delle palline che si può decidere se cuocere in forno o in padella
poi si fanno passare nel sughetto saporito et voilà
Datura rosa
Guru Master Florello
Consegna di oggi!!!!|
Per pranzo, quindi, fettuccine con zucchine, fiori di zucca e ricotta mentre per domani le parti più strette delle zucchine le farò ripiene con la carne e al sugo mentre i "ritagli" li piastrerò e metterò sotto marinata.
Datura rosa
Guru Master Florello
Ho cambiato idea perché voglio fare un piatto unico da far seguire solo da un insalatona per cui vado coi Vermicelli in salsa abruzzese!!!!!
Eccoli!!! Ragazze/i provateli, sono buonissimi!!! (ho fatto una variante rispetto alla ricetta inserita, non ho passato la salsa ma ho mantenuto le verdure a pezzetti).
e per stasera fiori di zucca ripieni di risotto!
Eccoli!!! Ragazze/i provateli, sono buonissimi!!! (ho fatto una variante rispetto alla ricetta inserita, non ho passato la salsa ma ho mantenuto le verdure a pezzetti).
e per stasera fiori di zucca ripieni di risotto!
Ultima modifica:
annalisa58
Maestro Giardinauta
An
Io facevo spesso le fettuccine con zucchine, fiori di zucca e finferli
ieri insalata di pasta con avocado e salmone affumicato un po' di yogurt bianco e limone
in compagnia di pane tagliato a pezzi bagnato con acqua e aceto balsamico con pomodori e cipollotti tagliati fini fini
oggi mia mamma ha preparato una sorta di parmigiana con le zucchine grigliate che ha promesso di passare anche al piano di sotto
in compagnia di pane tagliato a pezzi bagnato con acqua e aceto balsamico con pomodori e cipollotti tagliati fini fini
oggi mia mamma ha preparato una sorta di parmigiana con le zucchine grigliate che ha promesso di passare anche al piano di sotto
Datura rosa
Guru Master Florello
ieri insalata di pasta con avocado e salmone affumicato un po' di yogurt bianco e limone
in compagnia di pane tagliato a pezzi bagnato con acqua e aceto balsamico con pomodori e cipollotti tagliati fini fini
oggi mia mamma ha preparato una sorta di parmigiana con le zucchine grigliate che ha promesso di passare anche al piano di sotto
Evviva questi scambi "interculinari"!!!!!!
DryMan
Guru Giardinauta
DryMan
Guru Giardinauta
e se ho ancora fame apro una scatola di zuppa di fagioli e la finisco a cucchiaiate, fredda!
Picantina
Fiorin Florello
Ultima modifica:
miciajulie
Fiorin Florello
ecco... più che di ciliegie a pezzettoni io userei quella fina fina di fichi o di cipolle rosse, ma vada per le ciliegie, non mi oppongo. ti passo fettina di pane, e aspettoQuesta sera apro la marmellata di ciliege a pezzettoni, la spalmo su pane e gorgonzola piccante ..... debilitante.
DryMan
Guru Giardinauta
come non darti ragione, ma le ciliegie arrivano dal folto dell'appennino e la marmellata l'ho fatta io, i fichi sono una rarità preziosa, anni fa venne una forte gelata e dalle colline al Po i fichi morirono, quindi gnente fichi. Cipolle rosse ... magari quelle al super le compri e mentre esci marciscono ... ciliegie forever
interessante.....
la mia mamma sta seccando le cipolle rosse appena raccolte.....
magari gliela butto lì e quando torna dal mare prepariamo la marmellata/composta o quel che l'è di cipolle... che trovo sempre molto "debilitante..." come dice qualcuno qui sopra!!!!
la mia mamma sta seccando le cipolle rosse appena raccolte.....
magari gliela butto lì e quando torna dal mare prepariamo la marmellata/composta o quel che l'è di cipolle... che trovo sempre molto "debilitante..." come dice qualcuno qui sopra!!!!
miciajulie
Fiorin Florello
sono molto debilitata
- Stato