Cappone di Natale

[pluteus]

Ho comperato d'istinto (si presentava così bene!!) un capponcino di circa 2 kili e mezzo, ho visto le solite ricette buone si ma le solite!! Vorrei qualche cosa di più sfizioso e meno banale. C'è qualche amico giardinauta che ha una ricettina collaudata da suggerirmi??
P.S.: la bestia non è disossata, e non la so disossare!!!
Grazie in anticipo
:Saluto::Saluto:

 

[lore.l]

Io so che di solito il cappone si fà lesso!ciao ciao

 

[Loulou]

Mai mangiato