arance .... slurp

[Commelina]

quest'anno il mio melangolo ha esagerato con la produzione di arance amare......

e quindi non avendo altro da fare ho raccolto......

ho tagliuzzato .....

cotto e imbarattolato .......

la classica marmalade inglese ..... da non confondersi assolutamente con the jam

 

[sara k]

Che produzione!!!! Io non amo le marmellate perchè in genere troppo dolci, ma questa ...è ok!!! Sai Commi,non siamo molto distanti.......potrei venire ad assaggiare.....:fischio:

 

[LucaXY]

Ciao, la tua pianta di arance è veramente in forma! A ciò consegue una maggiore produzione e un colore delle foglie verde intenso.
Purtroppo non amo la marmellata, ma apprezzo conoscere la tecnica per prepararla :food:!

 

[amboinensis]

Commi appena visto il 3d sono morta d'invidia...la marmellata di arance amare è la mia preferita..e qua non si trovano per fare la marmellata bisogna avere proprio la pianta...complimenti!!!!

 

[Federica]

che bei vasetti e che bel servizio fotografico!!! :froggie_r:food:

 

[amboinensis]

ci dici lo stesso come l'hai fatta..anche se qua non le trovo...magari la faccio con le arance normali...

 

[THEJAM1112]

limiti delle foto???? profumi e sapori!!!!!!!!!!!!!!:food:

parola di thejam!!!!!

 

[Commelina]

la ricetta l'ho trovata in rete, perchè è la prima volta che faccio questa marmellata. a me non piace molto..... ma gli amici beneficiari si
2 kg di arance
2 kg zucchero
2 l di acqua
2 limoni (succo)
Lavare le arance, dividerle a metà e spremerle con lo spremiagrumi. Con un cucchiaio togliere i residui di polpa da ciascun frutto, quindi tagliare a striscioline la buccia. Mettere tutta la polpa e i semi in un sacchetto di tela.
Nella pentola mettete il sacchetto, il succo, e le striscioline di buccia, ricoprire di acqua e far bollire circa un'ora. A questo punto togliete il sacchetto di tela e aggiungete lo zucchero e il succo di 2 limoni. Portare di nuovo ad ebollizione. Ho fatto bollire ancora 30 minuti. Alla prova piattino la marmalade era soda al punto giusto.

 

[Cyn 59]

Ma sta marmaladè è dolce o amara ????? ho visto che hai lasciato anche la parte bianca delle bucce .... :confuso:

 

[Commelina]

è amara cyn....... sembra che sia apprezzata proprio per questo..... e, ti dirò, è proprio per questo che non la adoro.
In ogni caso c'è un giusto equilibrio tra amaro e dolce....... de gustibus
La "morte sua" è con i formaggi piccanti, pecorino, gorgonzola piccante ecc........

 

[mammagiò]

Mmmmmh...che bei vasetti! Già mi immagino il profumo che invadeva la casa quando la stavi cuocendo!
Ciao

 

[Cyn 59]

Ahhhhh OK gerazie ..... io adoro la marmellata d'arancio ...... ma spalmata assieme alla Nutella ......... :food::food: ...... da svenireeeeee :hehe:

 

[mammagiò]

Ahhhhh OK gerazie ..... io adoro la marmellata d'arancio ...... ma spalmata assieme alla Nutella ......... :food::food: ...... da svenireeeeee :hehe:

 

[belpa]

ci dici lo stesso come l'hai fatta..anche se qua non le trovo...magari la faccio con le arance normali...

ci risiamo ambo? riapriamo la nostra fabbrichetta?:love_4: che mal che vada ce lanciamo sull'esteticak07:

 

[amboinensis]

è un periodo che mangio la marmellata alla mattina sulle fette...poi magari per mesi basta...quindi faccio poca marmellata...però quella di arance amare è in assoluto la mia preferita!!!!!buona buona buona!!!!!!!!!!

 

[amboinensis]

Ahhhhh OK gerazie ..... io adoro la marmellata d'arancio ...... ma spalmata assieme alla Nutella ......... :food::food: ...... da svenireeeeee :hehe:

mai provata ma è da fare!!!!!