Adesso parliamo di funghi...

[francoises]

ciao a tutti!!!
Ma allora questi funghi,quest'anno,escono o no??
Per gli appassionati..che hanno voglia di farsi una bella pastasciutta,ci scambiamo consigli e suggerimenti??
Inoltre..chi per primo li avvista!!!
Io vi dico per ora che qui da me (toscana,maremma,mare) non è uscito ancora nemmeno un fungaccio...giusto qualche mazza di tamburo (o bubbola).
da voi?
aspetto aggiornamenti

 

[lorenzino]

io non li vedo nemmeno se li pesto...

 

[elysapaola]

Io di funghi vedo solo questi

 

[Cynthia]

Da noi niente o pochi, e non credo che uscirannodopo la pioggia che c'è stata dovrebbe fare qualche giorno di caldo,ma invece almeno da noi c'è stata tramontana e per i porcini è un disastro speriamo almeno nei galletti:food:ci faccio la polenta:food::Saluto:

 

[francoises]

come sono buoni i galletti con la polenta...qui da noi pochissimi però..
io mangio anche le trombette da morto,i lardaioli,gli ovuli,e le manine...anche se con quelle bisogna stare attenti!!!

 

[Tino1]

Quì in Ossola invece tanti funghi porcini.Io ne ho messi in congelazione tanti tanti e ne ho fatti seccare per la scorta invernale. Purtroppo le mie figlie sono molto golose di funghi e penso che la scorta finirà molto presto. Pazienza,sarà per l'anno prossimo.Ciao a tutti:food:

 

[daria]

io non li vedo nemmeno se li pesto...

...

 

[Cynthia]

Quì in Ossola invece tanti funghi porcini.Io ne ho messi in congelazione tanti tanti e ne ho fatti seccare per la scorta invernale. Purtroppo le mie figlie sono molto golose di funghi e penso che la scorta finirà molto presto. Pazienza,sarà per l'anno prossimo.Ciao a tutti:food:

E nooooooooooo non è giusto chi si strafoga da solo......di porciniche c...ops fortuna però, ma chi li ha trovati?

 

[Tino1]

E nooooooooooo non è giusto chi si strafoga da solo......di porciniche c...ops fortuna però, ma chi li ha trovati?

Un po io e un po me li hanno regalati.Ho fatto seccare anche tanti ferrè? si chiamano così credo,sono i funghi che quando li tagli diventano subito blù ma vi garantisco che sono ottimi,anzi nel risotto sono più gustosi dei porcini.:food:

 

[Paola-Luna]

oh che bello, questo è il mio campo... Quest'anno da noi pochissimi porcini, solo in agosto... Però mi sono rifatta in queste ultime settimane con i chiodini (o finferle).... quest'anno crescono davvero 'come funghi'...... Ne ho raccolto diversi cestini: alcuni fatti seccare per farci i risotti e gli altri cotti tirfolati per poi metterli in freezer e mangiarli in inverno con la polenta. Se riesco vi inserisco una foto del mio cesto colmo!
Ah, per la cronaca, mi sono presa anche una zecca sotto l'ascella destra. A voi non è mai capitato? A me è la seconda volta, sempre andando a funghi!

 

[alestellina]

Io ieri che ero in moto in mezzo ai castagneti ho visto 2 PORCINI ma aimè non li ho potuti prendere perchè il mio ragazzo non mi ha sentito che gli battevo sulla schiena!!

 

[opy74]

io non li vedo nemmeno se li pesto...

io nemmeno

 

[aztekium]

io vado a funghi per fare una bella scorta di manita muscata... per cucinarli al momento opportuno... quando ho intenzione di togliermi qualcuno dai piedi... avvelenandolo... :ciglione::ciglione::ciglione:

 

[xadax]

purtroppo quest'anno annata di ME!
speriamo nei sanguigni, l'unico fungo per cui esiste ancora qualche possibilità......
In piemonte oramai per porcini, ovuli e gallinacci e altro è tardi...... e se vi vendono funghi del piemonte .........vi stanno fregandok07:

 

[vinceco]

io sono un grande appassionato di funghi e belle passeggiate con il mio cane in montagna,sabato scorso sono stato in provincia di Rieti e non ho trovato niente,speriamo che mi vada meglio questo di sabato ..poi vi farò sapere.l?altyranno niente ,ma 2 anni fa ne feci 16 kg puliti in congelatore :cool2:,ciò na volgia che non ve dico...ciao
P.S.ma avete il patentino qualcuno o andate de straforo?
vincenzo

 

[campogaggiolo]

Io quando ne trovo alcuni per strada ho paura che possano essere tossici e giro subito la faccia Però sono sicuro che con una guida esperta potrei riconoscere quelli buoni...come i porcini uhmmmmmm :baf:

 

[alestellina]

Io essendo "addestrata" fin da piccola da mio papà li riconosco eccome quelli buoni da quelli cattivi!!

 

[Datura rosa]

io vado a funghi per fare una bella scorta di manita muscata... per cucinarli al momento opportuno... quando ho intenzione di togliermi qualcuno dai piedi... avvelenandolo... :ciglione::ciglione::ciglione:

E che hai bisogno di aspettare e andare in giro????
Coltivati una pianta di ricino: un seme, simile a un fagiolo, ogni venti chili di peso e stendi chiunque: un invito per una bella pasta e fagioli!!!!!!

A parte gli scherzi...macabri!!! Qualcuno ha una buona ricetta per la zuppa di funghi?? L'ho fatta anni fa seguendo una ricetta di un inserto, sui funghi appunto, de La Cucina Italiana ma non la trovo più.
Era eccezionale!!!!!!!!!!!!!!!!:food::food:

Confido in voi!!!!!!!!!!

 

[xadax]

io sono un grande appassionato di funghi e belle passeggiate con il mio cane in montagna,sabato scorso sono stato in provincia di Rieti e non ho trovato niente,speriamo che mi vada meglio questo di sabato ..poi vi farò sapere.l?altyranno niente ,ma 2 anni fa ne feci 16 kg puliti in congelatore :cool2:,ciò na volgia che non ve dico...ciao
P.S.ma avete il patentino qualcuno o andate de straforo?
vincenzo

io non l'ho mai fatto il patentino, ma quest'anno avevo intenzione di darmi alla legalità.......solo che non nasce nulla e per qualche sanguigno non lo faccio!

 

[francoises]

anche da noi c'è il patentino...sigh...ok la legalità ma con i soldi che spendo me li compro...anche se ovviamente non è la stessa cosa!!
vuoi mettere l'emozione di vedere un porcino che ti guarda dal sottobosco??
una bellissima mazza di tamburo che svetta?
il tempo si è rimesso,sta venendo un po' di umidità...
quasi quasi sabato o domenica mi faccio un giretto...