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è possibile far durare una pianta di basilico?

...spiegami un po' questa cosa delle foglie sott'olio ?!

Solitamente vengono conservate surgelate; che differenza c'è ?

Grazie
S

è solo questione di gusti, mia moglie le mette in barattolini con olio d'oliva e un pochino di peperoncino pronte per il sugo, un pò le congelo anche io ma quelle le uso per altro tipo caprese ecc... non per i sughi...
 

gianni_argilloso

Giardinauta Senior
quindi è inutile avvolgerlo nel tnt è comunque stagionale?

ma come fate a fare le scorte? cioè in genere in questo periodo è striminzito e non ho molte foglide da accantonare (quelle che tolgo adesso ci faccio si e no un pesto)

le raccogliete durante l'anno?

sta storia dei semi? spiega come fai per cortesia!
 
quindi è inutile avvolgerlo nel tnt è comunque stagionale?

ma come fate a fare le scorte? cioè in genere in questo periodo è striminzito e non ho molte foglide da accantonare (quelle che tolgo adesso ci faccio si e no un pesto)

le raccogliete durante l'anno?

sta storia dei semi? spiega come fai per cortesia!

certo le foglie vanno raccolte in estate in piena vegetazione, i semi stanno sulle infiorescenze della piante, formano lunghi steli con molti fiori che in questo periodo dovrebbero essere secchi facilmente riconoscibili, io in parte li taglio e li metto in una busta (tipo quella del pane marrone) e li metto via, una parte la lascio cadere nello stesso vaso poi li ricopro con un pò di terriccio e con una tavola copro il vaso ( tanto per non farlo riempire d'acqua in inverno ed evitare che gli uccellini possano mangiare i semi), a primavera scopro il vaso e comincio a dare acqua, e il vaso dopo un pò si ripopola di piccole piantine per un nuovo ciclo.
 

gianni_argilloso

Giardinauta Senior
certo le foglie vanno raccolte in estate in piena vegetazione, i semi stanno sulle infiorescenze della piante, formano lunghi steli con molti fiori che in questo periodo dovrebbero essere secchi facilmente riconoscibili, io in parte li taglio e li metto in una busta (tipo quella del pane marrone) e li metto via, una parte la lascio cadere nello stesso vaso poi li ricopro con un pò di terriccio e con una tavola copro il vaso ( tanto per non farlo riempire d'acqua in inverno ed evitare che gli uccellini possano mangiare i semi), a primavera scopro il vaso e comincio a dare acqua, e il vaso dopo un pò si ripopola di piccole piantine per un nuovo ciclo.

ah ora è tutto chiaro :D

1) le foglie le devo raccogliere in estate
2) devo raccogliere i semi
3) devo far iniziare un nuovo ciclo

scusa avresti una foto di questi "semi" perchè ho presente i fiori ma non i semi...

inoltre secondo te il fatto che il mio sia in piena terra è negativo giusto? ovvero non posso far nascere i nuovi semi se è in piena terra devo seminarli in un vaso giusto?
 
ah ora è tutto chiaro :D

1) le foglie le devo raccogliere in estate
2) devo raccogliere i semi
3) devo far iniziare un nuovo ciclo

scusa avresti una foto di questi "semi" perchè ho presente i fiori ma non i semi...

inoltre secondo te il fatto che il mio sia in piena terra è negativo giusto? ovvero non posso far nascere i nuovi semi se è in piena terra devo seminarli in un vaso giusto?

no. non ne ho di foto, i semi sono piccolissimi li vedi sul palmo della mano frantumando le spighe secche delle inflorescenze, se il tuo è in piena terra metti le spighe in una busta e le risemini in terra a primavera, ovvio che se lasci i semi li in terra la pioggia li dilava o li pone troppo in profondità, essendo semi piccolissimi non vanno seminati troppo in profondità.
 

gianni_argilloso

Giardinauta Senior
allora aspetto che i fiori si secchino e raccolgo i semi, li semino direttamente in un vaso (poca terra sopra e una tavola come dici tu) e se ne avanzano li tango in una busta.

quanti ne devo mettere in un vaso e di quale dimensione consigli?

la busta va bene quella del cookigelo?

grazie mille!
 

aseret

Florello Senior
Se hai un luogo caldo e luminoso, la pianta può continuare la vegetazione anche in inverno, solo che le foglie crescono più pallide e meno profumate.
 

GoVeg

Aspirante Giardinauta
Ciao, come ti han detto è stagionale quindi non dura..
Per fare le scorte... Durante l'anno togli il "rametto" che porta i fiori.
Quando la pianta è bella vigorosa, taglia i primi 10 cm circa, ci saranno su una decina di foglie, l'importante è che tagli sopra ad una "diramazione", così proprio da lì si svilupperanno nuovi rami con nuove foglie.
Io questa operazione del taglio la faccio anche 3-4 volte in una stagione.
Qualche pianta dopo il primo taglio la lascio stare, senza togliergli nemmeno le infiorescenze, così nel giro di qualche settimana, i fiori seccano, e dentro a ciò che resta dei fiori troverai dei piccoli semini neri, che puoi seminare a febbraio..
Spero di non aver fatto casino..
Ciao
 
allora aspetto che i fiori si secchino e raccolgo i semi, li semino direttamente in un vaso (poca terra sopra e una tavola come dici tu) e se ne avanzano li tango in una busta.

quanti ne devo mettere in un vaso e di quale dimensione consigli?

la busta va bene quella del cookigelo?

grazie mille!

la dimensione dipende da quanto basilico vuoi.....ogni semino una piantina, la tavola la devi mettere se lo lasci fuori all'aperto il vaso....non lo so io non uso mai buste di plastica per i semi li fanno marcire....
 

focus20rm

Aspirante Giardinauta
io le poto il basilico man mano che tenta di fiorire cosi... tolgo le foglie le lavo e le metto in iuna teglietta di allumineo in congelatore man mano... quando ho un quantitativo adeguato ( spesso perche di solito metto molte piante) lo metto in una bustina da congelatore due strizate con le mani ( cosi si trita naturalmente) e lo rimetto in congelatore!
 

carlo.catoni

Aspirante Giardinauta
comunque, giusto per la precisione, il basilico NON È ANNUALE!!! È una pianta perenne!!!! solamente che da noi non ce la fa e quindi in inverno generalmente muore!! (tipo peperoncini). In grecia il basilico lo trattano come perenne e cresce fino a 2 metri!! sono delle piante fantastiche (se volete vi metto la foto di una di queste)!!
Io quest'anno sto provando con il TNT all'aperto in luogo riparato e con piante messe dentro in posto luminoso. Anche se perdesse le foglie, potrebbe comunque rigettare in primavera dal fusto, come i peperoncini (che sotto TNT da noi a Roma tengono anche in inverno)..

buona fortuna!
ciao
Carlo
 
comunque, giusto per la precisione, il basilico NON È ANNUALE!!! È una pianta perenne!!!! solamente che da noi non ce la fa e quindi in inverno generalmente muore!! (tipo peperoncini). In grecia il basilico lo trattano come perenne e cresce fino a 2 metri!! sono delle piante fantastiche (se volete vi metto la foto di una di queste)!!
Io quest'anno sto provando con il TNT all'aperto in luogo riparato e con piante messe dentro in posto luminoso. Anche se perdesse le foglie, potrebbe comunque rigettare in primavera dal fusto, come i peperoncini (che sotto TNT da noi a Roma tengono anche in inverno)..

buona fortuna!
ciao
Carlo

questo non lo sapevo, ma forse è un'altra qualità la loro....
 

carlo.catoni

Aspirante Giardinauta
No, è la stessa varietà. O meglio, se giri per le isole, ci sono diverse varietà di basilico, e tutte diventano così grandi. Se sali un po' di quota (poco), invece trovi solo quello a foglie piccole (basilico greco, appunto), perché mi hanno detto essere più resistente. Ma per il resto, se fa caldo, sopravvive qualunque basilico, mi hanno assicurato!
Calcola che da loro la temperatura in inverno non scende sotto i 10 gradi!

Comunque provaci, d'altronde sei mio quasi vicino (o magari proprio vicino, io sono sulla cassia), ed io ci proverò, sia dentro casa che fuori con TNT.

Ciao
Caro
 
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