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Risultati della ricerca

  1. A

    fare il vino

    Semplicissimo ! anche per fare lo spumante basta pigiare dell uva e mettere in damigiana il liquido così ottenuto. Eppure visitando le cantine certi produttori la fanno tanto lunga e difficile da scoraggiare i neofiti quando invece sembra essere un gioco da ragazzi ! :bacio:
  2. A

    liquorini

    Nei liquorini fatti in casa facendo macerare le erbe o i frutti in alcool , le varie ricette prevedono sempre lo zucchero in proporzioni dal 60 all'80 % rispetto all'alcool, cosa che trovo eccessiva per me che preferisco il sapore amarognolo e non quello dolciastro. Cosa può succedere se dimezzo...
  3. A

    Liquori fatti in casa

    Ho appena avuto notizia di un liquore fatto con i petali dello zafferano. Qualcuno conosce il procedimento e gli ingredienti ?
  4. A

    Sono in crisi...!!!!!

    Ma occorrono 4000 messaggi per ottenere il titolo di apprendista fiorello ? Io sono a quota 26, cosa mi dovrò inventare nei prossimi mi 15 o 20 anni per ottenere questo titolo ? Con un solo messaggio al giorno occorrono almeno 10 anni:sgrunt:
  5. A

    Horror!

    Perché tanto raccapriccio ? pensate che un antico adagio così recita : " una cimice nel piatto rende l'uomo soddisfatto " ( credo anche la donna ). I parassiti degli animali devono essere ancora più gustosi se i nostri cugini , le scimmie , passano ore a cercarli tra il sudicio pelame delle...
  6. A

    Horror!

    Tanto per restare nel tema ...ho sentito dire che in una certa parte del mondo preparano gustosi panini alla merda ma senza cipolline , per non far puzzare l'alito. De gustibus non disputandis !
  7. A

    Horror!

    Una blatta corazzata ? non è che avesse pure dei cingoli e magari un cannoncino nel didietro ? Mi par di sentire lo stridere delle unghie sui vetri !
  9. A

    Horror!

    No , non ti chiedo come fai ad assere ancora vivo anche perché in oriente lucertole e scarafaggi sono considerati prelibatezze da intenditori, anzi le lucertole vengono usate anche in farmacopea quindi non hai rischiato molto. Piuttosto vorrei sapere come facevi ad estrarre le succulenti...
  10. A

    Horror!

    Ebbene dacci un esempio del "peggio" che mangiavi. La discussione è intitolata Horror
  11. A

    Horror!

    Io l'anno scorso avevo messo sotto grappa alcuni vasi di more di rovo ma poco dopo ho visto che galleggiavano una quantità di piccoli bacherozzoli biancastri. A tempo debito ho filtrato bene il tutto ed ho regalato il gustoso liquido a persone poco simpatiche.....:whistle:
  12. A

    fare il vino

    Ah! quindi la faccenda si va complicando, ma finora niente di problematico
  13. A

    fare il vino

    Sarò felice di condividere , io soggiorno a periodi a Godiasco Salice Terme. Per ora farò le prove che ho detto e farò sapere.:su:
  14. A

    fare il vino

    Sono amante dei metodi semplici ma il tuo procedimento mi lascia piuttosto perplesso. Senza voler polemizzare ma se ho capito bene per fare del vino basta pigiare dell'uva , mettere il liquido direttamente in damigiana, filtrarlo dopo un giorno e quindi dopo qualche mese bere dell'ottimo vino...
  15. A

    fare il vino

    Vorrei fare il vino comprando dell'uva dell'Oltrepò pavese, tipo Cortese e Pinot per un quantitativo minimo di litri 150 - 200, tanto per provare. L'attrezzatura necessaria credo di averla tutta ma mi occorrono le indicazioni di come procedere passo passo. Qualcuno di buona volontà mi potrà...
  16. A

    Tempo di nocino

    Le streghe le hanno bruciate tutte,e le vergini sono quasi introvabili .......e le donne anziane e scalze inciampano andando di notte:LOL:
  17. A

    olio che pizzica

    Parlando solo per sensazioni a me l'olio che pizzica sulla lingua da molto fastidio anche se sulla bruschetta può andare bene
  18. A

    Vino preferito?

    Sono completamente d'accordo, non ci sono altre scelte !
  19. A

    Tempo di nocino

    Grazie, ancora una cosa : esponendo il vaso al sole, poi alla sera va ritirato oppure si può lasciarlo in luogo ? certo che di notte la temperatura si abbassa e l'umidità aumenta.....
  20. A

    Tempo di nocino

    La notte di S. Giovanni, come prescrive la tradizione si devono cogliere le noci per fare il nocino e queste noci dovrebbero essere oltre che verdi nel mallo , ancora tenere all'interno e bucabili con uno spillo e naturalmente tagliabili con il coltello. Fatto il raccolto secondo le regole ho...
  21. A

    Essiccatore per alimenti

    8-26 ore in funzione? ma quanto viene a costare in energia elettrica, e ne vale poi la pena per così poca roba?
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