Satureja montana - Santoreggia

[frabiond]

Finalmente ieri ho trovato (addirittura al supermercato) questa aromatica che mancava alla mia collezione.
Dovrebbe essere questa:


Devo dire che poverina la tenevano in bagno all'acqua e spero non risenta troppo dell'eccesso d'acqua.

Ha un'aroma straordinario, che non pensavo proprio, la voglio consigliare a chi non la conosceva come me!

 

[Tmaximo]

Finalmente ieri ho trovato (addirittura al supermercato) questa aromatica che mancava alla mia collezione.
Dovrebbe essere questa:


Devo dire che poverina la tenevano in bagno all'acqua e spero non risenta troppo dell'eccesso d'acqua.

Ha un'aroma straordinario, che non pensavo proprio, la voglio consigliare a chi non la conosceva come me!

Ciao,
e una pianta molto rustica dall'aroma straordinario..ho un cespuglio bello grande.

 

[Fearan]

Ce l'ho anch'io ma la mia è molto più rosa...è vero che è molto vigorosa. Ha un portamento da tappezzante, fà un bel cuscino sempreverde (anche se di'inverno è un pò più bruttarella) e sotto non ci cresce niente...

 

[albaalba]

É la mia aromatica preferita:bella e buona! !

 

[Commelina]

scusate, ma è una pianta perenne? Io ce l'ho tutti gli anni perchè si risemina, ma si comporta come una annuale.
Adoro anche io il suo profumo, e la uso al posto dell'origano (che non mi piace) su pizza e pizzaiole :food:

 

[Fearan]

La mia 'perennizza' da 7-8 anni, non ricordo di preciso, anch'io la comprai al supermercato. Ogni anno a primavera cresce un sacco, mentre in autunno la sforbicio di circa due terzi di modo da farla 'accestire', così rimane bella compatta. Gli piace il sole, ma la mia stà bene amche a mezz'ombra, non gli interessa un fico secco di essere innaffiata o accudita, e quando è il suo momento si ricopre di minuscoli e magnifici fiorellini rosa.
Sull'arrosto è favolosa...k:

 

[frabiond]

Da qualche parte avevo letto fosse una pianta annuale, dovrebbe appunto essere una perenne..ottima sulla carne quindi :froggie_r

 

[albaalba]

La satureja montana è perenne e tappezzante. Invece la satureja hortensis é un cespuglietto annuale che facilmente si autodissemina.

 

[Datura rosa]

La Satureja montana è perenne e qui da me la chiamano Erba pepe, ha piccole foglie coriacee meno aromatiche della hortensis ed è ottima con piatti a base di cacciagione e per insaporire i funghi.
L'hortensis, invece, è annuale ma si riproduce per autosemina molto facilmente tanto da crederla perenne. Ha steli più eretti della montana e foglioline strette quasi aghiformi. Si usa soprattutto con zuppe e umidi di legumi. Io la uso per una zuppa di Cavolo nero e ceci che piace moltissimo ai miei amici.

Esiste, poi, la Satureja thymbra chiamata Satureja sarda, che si riconosce dai fusti pelosi, perché si trova solo in Sardegna allo stato selvatico e sembra essere molto diffusa e usata in Francia.

Questo è il grande cuscino spontaneo e perenne che ha il mio vicino lungo la recinzione



Questa, invece, è quella coltivata che ho nella mia aiuola delle aromatiche

in questo periodo

e questa è quando è fiorita