Ciao, per lo zenzero nulla da aggiungere a quanto detto da Beppe, solo non ti aspettare fiori, le varietà selezionate per uso culinario li fanno molto raramente. Per la Passiflora, la caerulea non fa frutti eduli, quindi non può essere quella, se il frutto è ovoide di colore giallo (o meno frequentemente purpureo) dovrebbe trattarsi della P. edulis, coltivata largamente appunto per i frutti, se invece è "bananoide" (neologismo da caldo torrido) sarebbe la P. mollissima (ha anche altri sinonimi). La coltivazione di queste due da seme non pone problemi; i semi (meglio dare una lavata) germinano facilmente e non hanno particolari esigenze di terreno, solo non sono piante rustiche come la caerulea (che è quasi una eccezione tra le Passiflora), possono essere coltivate all'aperto solo nelle aree ad inverni miti.
Saluti
Pietro Puccio
PS: molti giardianuti sono a giardinare, spesso lontano dal PC (io da questa sera), quindi occorre avere pazienza...