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zafferano un'emozione

Discussione in 'Bulbi - Cormi - Rizomi - Tuberi' iniziata da curiosa, 4 Novembre 2011.

  1. curiosa

    curiosa Giardinauta Senior

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    Mi scuso se questa non è la sezione giusta.. Volevo condividere con voi l'emozione del mio primo fiore di zafferano...Stasera ho dovuto togliere i pistilli per sottrarli alle api zafferano.jpg
     
  2. Green95

    Green95 Fiorin Florello

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    Povere api :lol:
    Bellissimo :love:
     
  3. mazinga

    mazinga Master Florello

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    Stasera ho dovuto togliere i pistilli per sottrarli alle api Vedi l'allegato 88222 [/QUOTE]
    il motivo?:confuso:
     
  4. kermittina

    kermittina Maestro Giardinauta

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    che bello!!!!
    il mio ne ha già fatto 2, i pistilli (dopo averli unti con le dita bagnate di olio extra vergine e fatti asciugare) li ho messi in un barattolo di vetro in attesa del loro utilizzo in cucina! :lol:
    [​IMG]
     
  5. curiosa

    curiosa Giardinauta Senior

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    Nonostante ho diversi bulbi è spuntato solo un fiore ...spero che anche gli altri spuntino a breve anche se immagino abbiano bisogno di sole e con queste giornate....
     
  6. Marcello

    Marcello Master Florello

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    il motivo?:confuso:[/QUOTE]

    ciao,
    è semplice.
    Lo zafferano è l'oro del giardino.Costa un sacco di soldi,è un eccezionale condimento per i piatti.
    La lavorazione è solo manuale e necessità parecchia estensione di terra perchè ogni anno bisogna spostare la produzione e ogni pianta produce pochissimo prodotto.
     
  7. curiosa

    curiosa Giardinauta Senior

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    Ciao Marcello i miei bulbi sono in vaso ...il prossimo anno devo cambiare il vaso????
     
  8. Marcello

    Marcello Master Florello

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    sud Sardegna
    ciaoS.
    se vuoi una pianta per fare zafferano per usi culinari non basta certo una pianta.

    Leggiti da questo link specialmente nella sezione della cultura poliennale o annuale.

    http://it.wikipedia.org/wiki/Crocus_sativus
     
  9. curiosa

    curiosa Giardinauta Senior

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    Grazie ho letto con attenzione ..penso che opterò per la coltura poliennale!! Di bulbi ne ho parecchi che mi permetteranno ogni tanto di farmi un piatto di risotto ...
     
  10. Marcello

    Marcello Master Florello

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    ....cerco bulbi di zafferano scambio con arance :D
     
  11. G.altamurano

    G.altamurano Florello Senior

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    Altamura
    il motivo?:confuso:[/QUOTE]

    perchè per fare la spezia si usa il polline :D

    bellissimo comunque!! :love:
     

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