Hélène
Esperta Sezz. Rose
Ciao a tutti,
la scorsa settimana sono andata un po' in giro per le Langhe (in pratica la zona un cui vivo) e sono capitata in un paese il cui nome è piuttosto evocativo...Barolo. In effetti da questo paese prende il nome il celebre e carissimo vino prodotto in quella zona. Per chi non lo sapesse il Barolo è prodotto a partire dal vitigno Nebbiolo. Il vino prodotto viene fatto invecchiare in botti di rovere per almeno tre anni.
Un vino molto simile (e quasi altrettanto pregiato) è il Barbaresco che però necessita soltanto di due anni di invecchiamento.
Per dire qualcos'altro aggiungo che la resa dei terreni coltivati a vite in quelle zone è molto bassa perchè, chiaramente, i grappoli vengono selezionati per ottenere un prodotto di qualità. Questa è anche una delle ragioni dell'alto prezzo (ma non la sola lol).
Vi metto qualche foto, anche se non sono straordinarie perchè sono arrivata un po' tardi ed eravamo all'imbrunire. Ho ancora altre foto da "sviluppare"...
la scorsa settimana sono andata un po' in giro per le Langhe (in pratica la zona un cui vivo) e sono capitata in un paese il cui nome è piuttosto evocativo...Barolo. In effetti da questo paese prende il nome il celebre e carissimo vino prodotto in quella zona. Per chi non lo sapesse il Barolo è prodotto a partire dal vitigno Nebbiolo. Il vino prodotto viene fatto invecchiare in botti di rovere per almeno tre anni.
Un vino molto simile (e quasi altrettanto pregiato) è il Barbaresco che però necessita soltanto di due anni di invecchiamento.
Per dire qualcos'altro aggiungo che la resa dei terreni coltivati a vite in quelle zone è molto bassa perchè, chiaramente, i grappoli vengono selezionati per ottenere un prodotto di qualità. Questa è anche una delle ragioni dell'alto prezzo (ma non la sola lol).
Vi metto qualche foto, anche se non sono straordinarie perchè sono arrivata un po' tardi ed eravamo all'imbrunire. Ho ancora altre foto da "sviluppare"...