semifreddo yogurt e panna

[G.altamurano]

voglio farvi conoscere (per chi non lo conosce già) un semifreddo allo yogurt, molto facile da preparare, tipo tiramisù

ingredienti:
Savoiardi (o pavesini)
Mezzo chilo di yogurt (io uso quello ai frutti di bosco)
Mezzo litro di panna da montare
Un po' si succo d'ananas (solo se usate i savoiardi)

Bagnate i savoiardi nel succo diluito e disponeteli in una pirofila, come in un tiramisù, nel frattempo montate la panna e mischiatela allo yogurt, in modo da ottenere una crema omogenea e cospargetela sui savoiardi, quindi disporre un'altro strato di savoiardi e cospargete di yogurt e panna
se volete che il dolce sia più spesso fate tre strati, altrimenti due
l'ultimo strato potete ricoprirlo anche solo di panna, quindi a piacimento potete aggiungere fragole, more, lamponi, mirtilli ecc.

mettete in frigo per qualche ora e gustate! :food:

ecco il mio dolce

 

[amboinensis]

Bravo G.Altamurano...deve essere veramente buono!!!!! :Food:

 

[carne]

Un buon semifreddo, ottimo da preparare anche in coppette.

 

[Diletta]

m'hai fatto venire voglia ...oggi è pure il primo anniversario di matrimonio e tutti in casa adoriamo le fragole...esco a comperare il tutto! graaaazieeee!

 

[ortensia_12]

Io sono a dieta....mi concedo le foto delle vostre prelibatezze

 

[lalle]

Proprio una bella idea, fresca, golosa e veloce!! :hands13:
La userò per le cene estive sul terrazzo ... :baffi:

 

[Green95]

è proprio come un tiramisù :ciglione::food:
Ma il succo d'ananas è quello in bottiglia?:confuso:

 

[G.altamurano]

certo, però va diluito altrimenti il sapore è troppo forte e dolce
ricordate che se usate i pavesini, però, non vanno bagnati

 

[Green95]

certo, però va diluito altrimenti il sapore è troppo forte e dolce
ricordate che se usate i pavesini, però, non vanno bagnati

In che proporzione? Scommetto che tua madre ha fatto a occhio,come fa la mia

 

[G.altamurano]

ovvio ù.ù non è che ci mettiamo a misurare il succo

 

[Green95]

ovvio ù.ù non è che ci mettiamo a misurare il succo

.-. ma come fai a sapere de la diluizione va bene o no?

 

[G.altamurano]

capirai, che nel succo i savoiardi vanno tenuti meno di un secondo, diciamo che in una scodellina 10 X 5 metto un dito di succo e due di acqua

 

[Green95]

oooooooook
lo so come si bagnano i savoiardi,non sono un principiante!!:martello2
Io ho fatto la torta di noci al cioccolato,difficoltà medio-alta,tempo di preparazione...3 ore o di più :confuso: però è buona :food:

 

[G.altamurano]

lo so che tu sai come si bagnano i savoiardi ù.ù
tre ore per una torta? :fifone2: ma cottura compresa?

 

[Green95]

lo so che tu sai come si bagnano i savoiardi ù.ù
tre ore per una torta? :fifone2: ma cottura compresa?

forse si,non mi ricordo
Stetti dalle 5 alle 8 di sera :fifone2:

 

[G.altamurano]

azz, non credo che la farò, anche perchè le noci nelle torte non è che mi piacciano particolarmente, preferisco le mandorle

 

[carne]

m'hai fatto venire voglia ...oggi è pure il primo anniversario di matrimonio e tutti in casa adoriamo le fragole...esco a comperare il tutto! graaaazieeee!

Congratulazioni diletta e...buona serata!!!

certo, però va diluito altrimenti il sapore è troppo forte e dolce
ricordate che se usate i pavesini, però, non vanno bagnati

Per inzuppare i savoiardi la prox volta usa lo sciroppo dei savoiardi in scatola e i frutti li usi per decorazione.

 

[G.altamurano]

sciroppo di savoiardi? :fifone2: forse vuoi dire frutti in scatola? :confuso:
comunque io uso il succo d'ananas perchè è molto leggero e non ha un sapore troppo forte
comunque ora che ci penso l'anno scorso ho fatto lo sciroppo di amarene mettendo semplicemente la frutta insieme allo zucchero per 2 giorni e ho usato le amarene "sciroppate" per il dolce, erano davvero buone!! :food:

 

[Green95]

Per inzuppare i savoiardi la prox volta usa lo sciroppo dei savoiardi in scatola e i frutti li usi per decorazione.

What's!!?!??!?!?!?!

 

[carne]

ahhhh ma allora siete attenti...bravi.
intendevo lo sciroppo dell'ananas, usando il frutto per decorare.