se non cerchi una sempreverde un parthenocissus ( un tipo di "vite" che diventa rossa in autunno.... per intenderci quella che, credo, tu intendessi ) potrebbe anche andare bene....ma dato che ti trovi a Lecce, se le temperature sono particolarmente miti, più che quella definita "canadese" (parthenocissus quinquefolia) ti consiglierei quella definita "americana"( parthenocissus tricuspidata) che sopporta di più il caldo ed il sole
altra soluzione potrebbe essere , rimanendo sul "genere" vite rampicante un ampelopsis elegans tricolor che ha foglie particolarmente variegate e sicuramente risulta molto più "colorata ed appariscente" però anche questa pianta NON è sempreverde..... però è decisamente meno invasiva e più leggera .... ma proprio per la "leggerezza " delle sue ramificazioni se vuoi che sopporti il vento deve essere coltivata ponendo particolare cura nel dedicargli un graticciato particolarmente buono meglio se a "maglie"/graticciato medio piccolo per fornigli un appoggio sicuro e robusto ( un esempio potrebbe essere la classica rete per recinzioni)
PS le parthenocissus sono invadenti ....molto.... e abbisognano di drastiche cure nella potatura, se anche solo in una stagione tu non vuoi che ti ricoprano non solo il luogo a loro dedicato..... ma tutta la facciata dell'intera casa..........