Radici Di Topinambur

[tigro]

Ieri c'era il sole e non ho resistito, ho raccolto i miei topinambur piantati un anno fa. Eccoli

Era troppo presto? Ma di tre piante nate 1 me la avevano già rosicchiata tutta! Quanto li posso tenere fuoriterra prima di ripiantarli? Grazie e ciao

 

[giuditta.2001]

Ripiantarli? Conservane qualcuno semmai e il resto :food: Io faccio così: comincio a raccoglerli quando la parte aerea è completamente secca un po' alla volta secondo le necessità perché mi sono accorta che nel terreno si conservano meglio. Faccio solo attenzione a non raccoglierli tutti
Piuttosto ho visto che i tuoi sono rossicci mentre i miei sono piuttosto giallini, chissà perché

 

[csmi]

Io circa 1 mese e mezzo fa, ho provato a dissotterrare dei topinanbur (spontanei in un campo) quando ancora la parte aerea era verde, ma questi erano piccoli. Volete dire che ora si saranno ingrossati oppure come sono rimangono?.

 

[mimma69]

anche i miei sono come quelli di Tigro.Grossi e rossi.
Risotterrarli???io li faccio sott'olio o ci faccio il sughetto per le lasagne....
se proprio devi ripiantarne,ripiantane uno...e gli altri li dai a me....:food:
sono una prelibattezza.Da crudi sanno un po' di ravanello.Da cotti sanno di carciofo

 

[tigro]

Intendevo, i bitorzoli piccoli, li posso risotterrare fra un po' o subito? I grossi li ho già cotti e magnati! Ciao

 

[mimma69]

:angue: chi non mangia in compagnia.............ripiantali subito

 

[elebar]

Mimma!!! Ora devi ASSOLUTAMENTE mettere un pò di ricette, tipo quella delle lasagne! :food: :love_4:

 

[Piper]

Sì sì Mimma, dai, illuminaci!

 

[Emanuela Pit]

Buoni i topinambur, ma dove si trovano .......