Certo che è possibile... basta scegliere una pianta di taglia piccola (del pesco ad esempio Garden Beauty o Bonanza), prendere un vaso di grandi dimensioni (minimo minimo 50cm di diametro per 50cm di altezza) ed avere un balcone che prenda almeno otto ore di sole al giorno.
Bisogna sempre ricordare che il vaso per molte piante non è un ambiente ideale, quindi vanno messi in preventivo irrigazioni e concimazioni decisamente più frequenti rispetto che alle piante in terra e, quando l'apparato radicale si sarà espando fino a riempire tutto il vaso, la sua riduzione e il reinvaso con terriccio nuovo.
Tutto qua: per il resto si applicano le normali considerazioni (potatura, trattamenti fitosanitari etc) di una pianta in terra.