le palme sono monocotiledoni, hanno solo una crescita apicale, perciò non si potano, ma al limite si tagliano le foglie più basse.
Concordo che anche secondo me è una trachycarpus fortunei, perchè anche se è molto simile alla palma nana, resiste alle gelate. La trachycarpus inoltre non dovrebbe fare "figli", ma crescere solo in altezza. Quando sono piccole non hanno un tronco ben definito (ne ho diverse nate da seme, e su può notare il tronco solo dopo che hanno almeno 4-5 anni). Per mantenerle piccole, meglio non rinvasarle in vasi troppo grandi o profondi, perchè a un maggior sviluppo delle radici corrisponde una crescita del fusto.
Aggiungo che secondo me la conta dei "giri" delle foglie non è affidabile per determinare l'età, perchè, soprattutto nei primi anni, ho notato che la crescita è molto influenzata dallo stato di salute e vigore della palma, in certi casi possono anche non spuntare nuove foglie per un intero anno, o al contrario, svilupparne un gran numero. E poi al limite il numero di giri dovrebbe indicare il numero di anni, dividere per due implica che si dovrebbero sviluppare due giri nell'arco dello stesso anno, cosa che ritengo improbabile, almeno nei nostri climi. In Egitto ho visto delle palme che effettivamente sviluppano un fusto ad anelli successivi, uno per ciascun anno, ma erano specie completamente diverse dalle nostre....