a dire il vero hanno molti significati,
1- le phal sono piante epifite, stanno in natura su alberi e le radici non stanno sotto terra, infatti se osservi il composto del vaso è formato prevalentemente da corteccia
2- se la pianta ha messo le radici in quella posizione probabilmente(ma non è detto) ne ha poche funzionali sotto il composto, infatti ti ho chiesto di verificare, in quel caso sarebbe il caso di rinvasare
3- se cambiano colore è perchè non vengono bagnate a sufficienza, volendo potresti spruzzarle ogni tanto, ma senza lasciare acqua nelle ascelle fogliari, o comunque bagnarle quando bagni la pianta, non mettere solo il vaso ammollo ma bagnare anche le radici aeree
4- se non ne hai mai viste di phal con radici così.. è solo perchè sei stato molto distratto!!!