Mio raccolto pepperocini

[anairolf]

Due anni fa mi sono cimentata con la marmellata di peperoncini, da gustare poi con i formaggi. Ho lavato i peperoncini, ho tolto i semini (tutto a mani nude), ad un certo punto cominciano a gonfiarsi e lacrimare gli occhi, le mani non avevano più sensibilità e avevo difficoltà di respirazione. Mi sono vergognata per la mia ingenuità (non sapevo di questo effetto) e non ho chiesto a mio marito di portarmi al pronto soccorso, ho passato una buona mezz'ora nel bagno a cercare di lavare le mani e gli occhi ma era sempre peggio e devo dire che ho avuto anche paura più che altro perchè sembrava che mi si fossero ingrossate le giandole della gola e non riuscivo a respirare. Poi fortunatamente ho dominato il tutto. Ho messo un fazzoletto sulla bocca e naso, guanti e buttato tutto nel frullatore e poi in pentola,,,insomma la marmellata sono riuscita a farla ......ma mai più!!!