La torta "Sospiro di donna"

[cetty vr]

La ricetta di questa torta dal nome particolare mi è stata data da una collega. L'ho provata...una vera golosità che voglio condividere con voi tutti. Pronti con terrine, mestoli...forno e grembiule?
Eccoci:
Occorre: 100g. di amaretti- 100g cioccolato fondente di qualità - 100g burro - un bicchierino di rum- 150g di zucchero - 150g di farina 00 - 1 bustina di lievito - 3 mele ( golden o renette ) - 3 uova -

procedimento : Tritate gli amaretti con il cioccolato. Metteteli in una terrina con il rum e le mele a dadini. Lasciate insaporire. Lavorate intanto con uno sbattitore le uova con lo zucchero, il burro fuso e freddo, la farina setacciata con il levito e il composto di amaretti. Amalgamate x bene il tutto. Versate il composto in una teglia ben imburrata e infarinata o ricoperta di carta da forno. Infornate a 180 ° x un' oretta. ( dipende dal forno..prova stecchino doverosa!!!). Buona colazione!!!!

 

[njnye]

Ma il nome a cos'è dovuto?

 

[Crimson king]

Scusa ma se mi metto in fila ho diritto a una fetta

 

[CLEMETIS68]

Deve essere squisita ...

 

[francoises]

Questa la provo di sicuro!! Grazie!

 

[cetty vr]

veramente il nome non so da dove proviene ..mi è stata presentata così...credo una di quelle torte tramandate nelle famiglie ....A proposito ho provato la versione con le pere....e direi che con il cioccolato è un matrimonio magnifico!!!

 

[francoises]

L'ho fatta ieri, veramente veramente buona!! Grazie!

 

[cetty vr]

sono contenta ti sia piaciuta!! puoi provarla anche con le pere o le pesche è sempre molto buona!!!