Infuso di aglio

[nonnapiccola]

Chiedo un consiglio agli esperti.
L'infusoo d'aglio può essere efficace anche sulle foglie di calla? Le mie sono tutte mangiucchiate, ma non so da quale animaletto.
Grazie.

 

[CasperA]

L'allicina contenuta in un infuso non è certo sufficiente per funzionare come biocida se ingerita o viene a contatto con l'insetto (i prodotti fitosanitari a base di allicina concentrata peraltro sono registrati unicamente per nematodi del terreno), per cui puoi solo sperare abbia un effetto repellente (non tutti gli insetti sono però suscettibili).
Ci sono molto ricette per preparare l'estratto di aglio: l'importante è schiacciare gli spicchi perché in questo modo si sprigiona l'allicina che poi si trasforma in composti polisolfurici che rappresentano la sostanza attiva.

 

[nonnapiccola]

L'allicina contenuta in un infuso non è certo sufficiente per funzionare come biocida se ingerita o viene a contatto con l'insetto (i prodotti fitosanitari a base di allicina concentrata peraltro sono registrati unicamente per nematodi del terreno), per cui puoi solo sperare abbia un effetto repellente (non tutti gli insetti sono però suscettibili).
Ci sono molto ricette per preparare l'estratto di aglio: l'importante è schiacciare gli spicchi perché in questo modo si sprigiona l'allicina che poi si trasforma in composti polisolfurici che rappresentano la sostanza attiva.

Temo che la mia calla sia mangiata da lumacotti., ma non ne sono sicura. Non sono riuscita a vederli, so solo che ci sono tante foglie secche a terra che potrebbero nasconderli.

 

[CasperA]

Da cosa dici immagino che le calle siano in giardino. Vivi al mare o in area climatica mediterranea?
Secondo quanto riportato da un ricercatore universitario inglese, tal Gordon Port, l'estratto di aglio sarebbe addirittura mortale verso chiocciole e limacce.

 

[nonnapiccola]

Vivo sulle rive del mar Adriatico, a nord di Ancona. In linea d'aria il mare dista circa 4 km da casa mia.
Una domanda: estratto di aglio e infuso di aglio sono la stessa cosa? Grazie

 

[CasperA]

Chimicamente parlando sono due procedimenti diversi: l'estrazione avviene in generale utilizzando solventi che abbiano affinità per la sostanza da estrarre, mentre una infusione è semplicemente una preparazione liquida ottenuta immergendo la matrice vegetale in acqua solitamente bollente, come per il thé.

Nel prodotto fitosanitario a base di allicina il produttore dichiara di utilizzare un metodo brevettato per estrarre dall'allicina le molecole più attive (polisolfuri a 2-5 atomi di zolfo) a una concentrazione nota e stabile: non so in che cosa consista tale metodo, ma ho letto di diverse tecniche di estrazione dell'allicina, ad esempio utilizzando gli ultrasuoni (fenomeno detto 'cavitazione acustica') che provocano effetti meccanici sulle pareti cellulare e facilitano l'ingresso di acqua nelle cellule che così funziona da solvente.

 

[nonnapiccola]

Chimicamente parlando sono due procedimenti diversi: l'estrazione avviene in generale utilizzando solventi che abbiano affinità per la sostanza da estrarre, mentre una infusione è semplicemente una preparazione liquida ottenuta immergendo la matrice vegetale in acqua solitamente bollente, come per il thé.

Nel prodotto fitosanitario a base di allicina il produttore dichiara di utilizzare un metodo brevettato per estrarre dall'allicina le molecole più attive (polisolfuri a 2-5 atomi di zolfo) a una concentrazione nota e stabile: non so in che cosa consista tale metodo, ma ho letto di diverse tecniche di estrazione dell'allicina, ad esempio utilizzando gli ultrasuoni (fenomeno detto 'cavitazione acustica') che provocano effetti meccanici sulle pareti cellulare e facilitano l'ingresso di acqua nelle cellule che così funziona da solvente.

Grazie.

 

[nonnapiccola]

Grazie a tutti per le vs risposte.

 

[cmr]

L'infuso/estratto di aglio tiene lontane anche le persone per quanto puzza.