I "Tenerumi "

[Datura rosa]

in Calabria, sull'altipiano vicino a tropea credo che li chiamino "tai" ( nel senso di " tagli"). Una curiosità, secondo voi crescono sull'appennino tosco emiliano a 450 mt sul livello del mare?
grazie
fabio

Io vivo a 450 m slm e li ho seminati in piena terra nello stesso periodo delle normali zucchine e sono cresciute benissimo.

:Saluto::Saluto:

 

[alteanet]

Se posso dare un consiglio... provate a fare della pasta corta, tipo gli schiaffoni o i tortiglioni (o quelli comunemente chiamati da noi "cavusi i sutta"), con i tenerumi saltati in padella con aglio, parm. grattuggiato, pomodorini, basilico, pepe. Dopo aver maneggiato la pasta in padella, mettetela su una teglia e ricoprite con pangrattato e ancora parm.grattuggiato... Infornate, lasciate gratinare, ed appena la crosticina superiore è fatta ...
BUON APPETITO !!!! :food::food:

E' buonissima

 

[Mor@]

Mia sorella li coltiva anche ad Ancona....

Tu hai una sorella ad Ancona? Non sarà per caso mia suocera? :confuso: k07:

 

[marlies]

conosco la pianta. Da noi la chiamano ....'pisello d'asino'. Cmq mi piacerebbe che pubblicaste le varie ricette, ne parlate tanto che mi viene la curiosità di provare.

 

[verdiana]

conosco la pianta. Da noi la chiamano ....'pisello d'asino'. Cmq mi piacerebbe che pubblicaste le varie ricette, ne parlate tanto che mi viene la curiosità di provare.

Scusa ma dovè Caianello ?
Per la ricetta ti posto la mia:

http://forum.giardinaggio.it/blog.php?b=294

 

[verdiana]

Se posso dare un consiglio... provate a fare della pasta corta, tipo gli schiaffoni o i tortiglioni (o quelli comunemente chiamati da noi "cavusi i sutta"), con i tenerumi saltati in padella con aglio, parm. grattuggiato, pomodorini, basilico, pepe. Dopo aver maneggiato la pasta in padella, mettetela su una teglia e ricoprite con pangrattato e ancora parm.grattuggiato... Infornate, lasciate gratinare, ed appena la crosticina superiore è fatta ...
BUON APPETITO !!!! :food::food:

E' buonissima

Grazie x la ricetta...la proverò.
...scusa, ma io non ho mai sentito i nomi di questi tipi di pasta.:ciglione: tipo gli schiaffoni?... i tortiglioni (chiamati da noi "cavusi i sutta"?...

 

[Mor@]

Scusa ma dovè Caianello ?

Io lo so! :ciglione:
Caianello è quel paese in provincia di Caserta dove mio marito sbaglia sempre a imboccare l'autostrada! Tre volte ci siamo passati e tre volte ci siamo sbagliati! :martello: :martello:

 

[verdiana]

Io lo so! :ciglione:
Caianello è quel paese in provincia di Caserta dove mio marito sbaglia sempre a imboccare l'autostrada! Tre volte ci siamo passati e tre volte ci siamo sbagliati! :martello: :martello:

Grazie Mora, x la sollecita e precisa informazione!
Ora lo segno su google earth con un segnalibro: Caianello, paese dove si perde il marito di Mora e realtiva signora, ogni volta che ci passano!:lingua:

 

[musig]

io prima di leggere questo post non sapevo esistessero... anche se ho letto che nella provincia udinese si mangiano... forse solo perche li conosci gia e ti fai mandare i semi... mi avete messo curiosita con questa bontà ignota....:food:

 

[alteanet]

Grazie x la ricetta...la proverò.
...scusa, ma io non ho mai sentito i nomi di questi tipi di pasta.:ciglione: tipo gli schiaffoni?... i tortiglioni (chiamati da noi "cavusi i sutta"?...

gli schiaffoni sono come i paccheri:

 

[franceschinho]

Già l' ho sentito anch' io.
Comunque sono di Carini.

Ciao. E i miei genitori erano di Capaci... Mi hanno lasciato questa ( e altre) tradizioni.