Cara Paola, non ho dimenticato la tua domanda se sia meglio seminare in autunno o primavera; ma la risposta non è univoca, va fatta per gruppi di piante quindi sarebbe un po' lunga. Le "hardy annuals" cioè le annuali rustiche come Helianthus annuus vanno seminate in primavera. In Trentino quando finisce di gelare; in realtà il girasole ama abbastanza il caldo (germina tra 20 e 30°C in 10-14 giorni); va seminato a dimora in terreno sciolto, al sole, alla profondità di circa 1 cm, in terreno ricco e sciolto, eventualmente diradando in modo che le piante distino poi circa 1/2m. Per ottenere il seme credo che l'impollinazione debba avvenire tra più piante.
Ciao, Ugo