Scusateeeeeeeeeeee, non è che Erika si sia dimenticata.....è che la sottoscritta questa settimana ha avuto non pochi problemi, lavorativi e personali ed i 3d che sorveglio sono passati un pò in secondo piano....sorry
Comunque ecco qui la ricetta, anche se l'ho già spiegata prima:
Si fa una base di pastafrolla, di quella comunissima che noi tutte sappiamo fare; si ricopre il fondo con marmellata di castagne (dal momento che non sono riuscita a trovarla, ho usato la crema di castagne di cui ho usato l'intero barattolo).
Dopodichè si ricopre con gli amaretti e dulcis in fundo con un altro strato di pastrafrolla; si bucherella la superficie e si informa per circa 50 mn a 180°C.
Dieci minuti prima della cottura, si tira fuori dal forno e si bagna la superficie con una bagna composta da 2/3 di acqua ed 1/3 di amaretto di saronno.
Si inforna e si termina la cottura normalmente.