come conservare i fiori di zucchina?

[stewee]

Le mie piante stanno pian piano facendo i fiori e io man mano che escono levo i fiori maschi per poi mangiarli. Il problema è che per avere abbastanza fiori per essere poi mangiati devo aspettare qualche giorno...come si conservano?

Tipo oggi ho preso un solo fiore, domani conto di prenderne 3. Con i fiori di dopodomani riuscirò a cucinare, forse. Come conservo il fiore che ho colto stamattina?
grazie

 

[Lorenzo-8836]

L'unico modo di conservarli secondo me e' in frigo! Per pochi giorni.
Attento a togliere tutti i fiori maschili, perche' rischi che non avvenga l'impollinazione (tramite api in genere) del fiore femminile e quindi ti si formino zucchine che non si sviluppano, ossia piccole, gialle, inutilizzabili!
Ai piu' esperti..... dico bene?

 

[Lulù80]

concordo con Lorenzo che l'unico modo di conservazione è in frigo..
piuttosto devo ammettere la mia ignoranza in materia di fiore maschio e fiore femmina.. quali sarebbero?!

 

[Commelina]

la femminuccia è quello attaccato alla zucchina, il maschio il fiore singolo .
Metto i fiori in un sacchetto, ci soffio dentro (atmosfera modificata ) e lo chiudo largo, senza schiacciare, in frigo. Massimo un giorno perchè si deteriorano in fretta.

 

[Elysa]

Mia sorella fa così e funziona perché anche io ho seguito il suo esempio: Lavali e asciuga l'acqua in eccesso (tamponali con un po di scottex), avvolgili nella scottex e metti in una busta per congelare. Riponili in frigo e ogni volta che ne hai a disposizione li aggiungi con lo stesso sistema; per una settimana durano tranquillamente.

 

[stewee]

perfetto elysa farò come dici, domani cmq dovrei avere già 8-9 fiori da cogliere per cui già dmn sera una frittatina o una spaghettata ci viene fuori...sempre se dmn sbocciano e nn dopo domani!


Ma possibile che ho tutti fiori maschi? hanno tutti lo stelo lungo e cmq anche se poco piu corto alla base del fiore nn c'è un rigonfiamento. Alcuni steli poi hanno addirittura due fiori! sono stati geneticamente modificati ahahaha

 

[Elysa]

Prima o poi verranno anche le femmine, ma ora approfittane. I fiori anche ripieni e fritti sono buonissimi, ma li devi conservare integri in maniera che i petali una volta attorcigliati uno sull'altro all'apice chiudano quasi perfettamente il fiore.

 

[stewee]

sisi li sto conservando cosi. C'ho solo paura di togliere anche fiori femmina e nn accorgermene ma dovrei essere parecchio rimbambito per farlo :fischio: