Cicoria XXX

[kiwoncello]

Chi mi sa identificare questa cicoria letteralmente infestante? Meno amara delle cicorie tradizionali, ottima in insalata, dalle mie parti viene denominata Radicetta di Chiavari e a quanto si dice è praticamente scomparsa.

 

[erikapo]

Mmmmm...
Se la vedesse mia nonna te lo direbbe subito! :martello:

 

[marcisett]

Ciao. Lo sai che mi hai messo nelle "canne", eppure sono di Chiavari. So' solo che una volta era di moda in zona una "cicoria selvatica di campo" con foglie frastagliate e sottili. Ti saluto Marcello

 

[kiwoncello]

E tale è quando le piantine sono giovani....

 

[Alessandro2005]

I fiori sono così? Questa è la Cichorium intybus (la foto proviene dal forum dei Fiori e dei Funghi), ma ne esistono di alcune specie e varietà. Elemento utile per la classificazione sono i pappi sugli acheni. Potrebbe essere quella tipica di Chiavari inselvatichita: Cichorium intybus L. var. sativus Bischoff (ti metto il link: http://209.85.129.104/search?q=cache:yU-mxVMkoqEJ:www.agriligurianet.it/cgi-bin/liguria/agrinet3/linkDettaglioProdotto.do%3Foid%3D36760+cicoria+di+chiavari&hl=it&ct=clnk&cd=1&gl=it)



Ciao e Buona Pasquetta

 

[kiwoncello]

Grazie Alessandro e Buona Pasquetta anche a te!!!