E certo che crescono, nella seconda della prima serie di foto che hai postato se ne vedono distintamente tre, sta crescendo anche del tarassaco sul bordo. Vuoi che fossero già "in embrione" tra le piante messe giù, o vuoi nel substrato sottostante, il lapillo non ne ha fermato lo sviluppo. Non impedirà nemmeno lo sviluppo di semini che porterà il vento o gli uccellini, la vita insomma.
Una pacciamatura di quel tipo, a mio avviso, è solo un estetismo di maniera. Può limitare la disidratazione del suolo, se la copertura è fatta con un certo spessore, ma niente di più. Le piante andranno comunque accudite, soprattutto quando farà molto caldo, con qualche irrigazione di sostegno.
Se cerchi delle piante adatte ad una situazione particolare o che rispondano a certe tue esigenze, prova ad aprire una discussione che le descriva nei minimi dettagli, sono sicura che si troverà qualcosa, anche migliore.