cioè clem se questo è quello che bolle in pentola per domani e ti porti il lavoro a casa......Questo è quello che bolle in pentola ....per domani....mi porto anche il lavoro a casa..
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sia chiaro che credo lo si vorrebbe fare tutti...anche due panini...
Si faccio la cuoca ..e quella pentola è la sorpresa per domani...
Quella pentola contiene 5Kg di carne ...ma per ora non svelo di cosa...penso che basti anche per qualche panino ...
evvaiii che ci ho indovinato.....proprio una bella pentolazza...Si faccio la cuoca ..e quella pentola è la sorpresa per domani...
ci vogliono molte ore per cucinarlo ...e ho preferito farlo a casa che restare ancora a lavoro ..
intera o a ciccioli?Quella pentola contiene 5Kg di carne ...ma per ora non svelo di cosa...penso che basti anche per qualche panino ...
Come piace a me ...potresti fare il cuoco
Se abitavamo vicini de ne davo un bel barattolo ...
non di mestiere ma me la cavo bene a detta di tutti quelli che mi conoscono.... e a casuccia la cucina è sempre solo mia....Come piace a me ...potresti fare il cuoco
Se abitavamo vicini de ne davo un bel barattolo ...
baccalà in "saor"....
perchè qui a Prato si dice così ....
non si finisce mai di imparare....perchè qui a Prato si dice così ....
anche se fai il brodo di verdure e poi ci cuoci il riso ..si dice ,ho mangiato il riso sulle verdure
così vi ho pure dato un'ottima ricetta 
ehh si vabbè... non c'è storia con voi .....è sempre Natale/capodanno/ pasqua....nun se po....scegliete voi....
E per fortuna che questo è un forum di giardinaggio e non di cucina :LOL::LOL::LOL:
Qualche volta presentiamo un risottino di pesce con sopra dei filetti di gallinella o altro passati nel pangrattato e rosolatinon si finisce mai di imparare....
...al contrario in alcune province del nord ( sopratutto nel mantovano, ma con varianti in base a varie province limitrofe) esiste il "riso col puntèl".....
il puntello di suo è un sostegno.... ma al contrario, nel risotto alla pilota trattasi di una bella braciola di maiale ( con l'osso) o una o più costine ( intere e cotte nel burro) che, in realtà, poi, così come sono, van messe sopra e non sotto al risotto ( non prima di aver condito il riso col loro gustoso sughetto ) ...ragà, che bon....
andrebbe mangiato alla "primitiva/ sbrodolona" impugnando la braciola o le costine dall'osso con una mano e nell'altra con forchetta o cucchiaio.... una sbocconata di risotto e un morso alla ciccia....
PS non so se esiste a Prato ....ma immaginate che figurona presentarlo con la variante di una braciola o costine di cinghiale....'na leccornia....
marco
Oggi non ho avuto il tempo...
