Ciao,
resiste a diversi gradi sotto lo zero ma per poco tempo e se mantenuta asciutta.
Se le minime restano a lungo troppo basse (e te lo dico per esperienza) la pianta prima inizia a perdere i giri di foglie più vecchie e poi raggrinzisce completamente.
L'agave americana tollera bene il freddo (basta che la pioggia/neve non si fermino al centro della pianta) ma questa proprio no.
Per non disidratarsi troppo e compromettere un paio di giri esterni, la pianta ha bisogno di un pochino di acqua anche in inverno. Diciamo ogni mese o mese e mezzo. Ma in queste condizioni la temperatura deve essere tale da far asciugare il terreno abbastanza in fretta o la pianta ne risente velocemente.
Probabilmente a Roma e dintorni questo problema non si pone, ma dalle mie parti è meglio riporre questa pianta in serra o in un locale non riscaldato.
Cito dal sito llife.com: "It should be kept rather dry in winter or dormant season with minimum temperatures above zero in order to obtain good results, but it will tolerate quite low temperatures ( -10° C), particularly when dry" e traduco: "Va tenuta piuttosto asciutta in inverno o nella stagione di riposo vegetativa con temperature minime superiori allo zero per ottenere buoni risultati, ma tollera temperature abbastanza basse (-10°C), specie quando asciutta".
Ste