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Risultati della ricerca

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    Conservare sughi pronti in barattolo

    Ricordiamoci che il clostridium botulinum prolifera in anaerobiosi (che per parlare come se magna, significa in assenza d'aria, ovvero sottovuoto). E ricordiamoci che è inodore/insapore/incolore, quindi non fidiamoci del palato o dell'aspetto. Poi, vedete voi, ma meglio informarsi bene...
  2. P

    Conservare sughi pronti in barattolo

    Datura, a parte che ho grossi dubbi in merito al rispetto delle norme igienico-sanitarie di quell'agriturismo, purtroppo la procedura da te indicata non è sufficiente, da sola, a scongiurare il pericolo del botulismo, in quanto le spore sono resistenti fino a 120° C, temperatura che non si...
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    pesche mature

    Sì, ma le conserve industiali si avvalgono anche di antiossidanti... Le ricette "serie" prevedono sempre molto zucchero proprio per prudenza, non tanto per il gusto. Lo zucchero è un conservante. Io direi che si può mediare. Meno zucchero và bene, anche l'aggiunta di un po' di limone và bene...
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    Succo di albicocche, ricetta veloce veloce

    Il mio giuovine albicocco è iper produttivo... Mangiare, regalare, fare confetture, e poi? Ho provato e gustato questa ricetta del succo di frutta (generico), ve la ripropongo con le mie modifiche dettate dal gusto personale (troppo denso per il mio palato). N.B.: noi l'abbiamo bevuto tutto...
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    Giardino disastrato...accettasi qualsiasi consigli

    Di sicuro aiuta a trattenere un po' di umidità... cosa assolutamente necessaria in fase di germinazione dei semi. Potresti seminare verso fine settembre - ottobre, possibilmente aspettando che le previsioni del tempo indichino qualche giorno di pioggia, che è sempre meglio di qualsiasi...
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    I dolci della domenica

    Sai che siamo pericolosamente vicine, no? Prima o poi, seguendo il profumo dei dolci, arriverò a capire dove sei, là in giro per i colli berici, ed allora farò una razzia... Scherzi a parte, complimentissimi! Ho una bimba celiaca, perciò da tempo i dolci di pasticceria me li sogno soltanto... o...
  7. P

    cerco opinioni su frigo portatile elettrico casa/auto

    Bien, comprato! Grazie dei pareri!
  8. P

    cerco opinioni su frigo portatile elettrico casa/auto

    Oltre ai pic nic, come dicevo, lo userei di sicuro anche in vacanza... E trafficando sul web ho visto che molti modelli hanno la funzione caldo/freddo... scrivono che lavora ad una temperatura di esercizio di 10° per il freddo, 65° per il caldo in condizioni ambientali tra i 10 e i 32 gradi...
  9. P

    cerco opinioni su frigo portatile elettrico casa/auto

    Alura, come da titolo, avete presente quei frighetti da pic nic che in genere servono a mantenere al fresco le vivande mediante apposite "fiaschette azzurre" da porre preventivamente in freezer? Ok. Io vorrei capire se quelli analoghi collegabili allo spinotto dell'auto o alla presa elettrica...
  11. P

    il miglior snack

    buono.... ma sono già ingrassata al solo pensiero. Il mio snack del momento sono le ciliegie... Tra poco avrò fichi ed albicocche dai miei alberelli ed allora andrò avanti con quelli.... però sì, il tuo snack è decisamente più godurioso!
  12. P

    Protezione ulivo dal gelo prolungato

    Dalle potature, dall'età e anche dal freddo patito. Il mio, anche se più grande, ci ha messo 2 anni a ricominciare a fiorire. L'anno prossimo prova a non potarlo, vediamo se ce la fa.
  13. P

    Negozi senza prezzi, assurdo!

    Ok, capisco, ma non ho mai detto che non vada fatto un preventivo. Quanto ai ricarichi, considera sempre che un semplice igienista collaboratore regolare costa al dentista 30,00 € l'ora, aggiungici materiali di consumo, occupazione della poltrona, costo della sterilizzazione in autoclave e vedi...
  14. P

    Negozi senza prezzi, assurdo!

    Se non vedo i prezzi, non entro e non compro, a meno che mi serva assolutissimamente qualcosa. Ovvio che non posso stare con un guasto all'auto... la faccio riparare, se ho tempo chiedo qualche preventivo, ma se non ho tempo e mi serve urgentemente, che devo fare? Quando lavoravo (come...
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    Ricetta per crema con gli asparagi

    Leggo solo ora questa discussione, com'è andata con la zuppa? Anch'io sono una patita delle zuppe e ancor di più delle vellutate, che preparo con qualsiasi verdura mi capiti sottomano.... asparagi, zucca, zucchine, carciofi, peperoni, pomodori, cipolle..... singolarmente o accoppiati...
  16. P

    Giardino disastrato...accettasi qualsiasi consigli

    Ottimo lavoro, davvero. Secondo me non è indispensabile impazzire a togliere le ultime pietroline... suppongo tu voglia seminare un tappeto erboso, le coprirà benissimo, non sono più esageratamente tante come prima! Se il terreno è duro, probabilmente è argilloso quindi confermo, la sabbia aiuta...
  17. P

    modena terremoto

    Ieri notte anche qui a Vicenza si è sentito altroché, forte, chiaro e soprattutto lungo! Sopra al televisore della camera da letto avevo una boccetta di profumo, è caduta a terra sfracellandosi. lì per lì, non sapendo di essere lontana dall'epicentro, ero terrorizzata da morire, cuore a mille...
  18. P

    Additivi alimentari

    A proposito di alimenti per l'infanzia... avete presente la linea "i piccolini" di quella notissima marca di prodotti alimentari leader mondiale nella produzione di pasta? OK.... dal nome stesso, e dai soggetti che mangiano pasta e sughi negli spot pubblicitari, è evidente che sia rivolta ai...
  19. P

    Concorso mensile: BONSAI

    @ salvego: però mi hai messo curiosità, potresti comunque fotografarlo e postarlo fuori dal thread!
  20. P

    radice o stelo

    ci vuole un'ostetrica!
  21. P

    Protezione ulivo dal gelo prolungato

    Il mio quest'anno è rimasto foltissimo, sta anche preparando la fioritura, che non faceva dal 2009 a causa del freddo patito l'inverno successivo. C'è voluto un bel po' per la completa ripresa, ma vedrai che anche il tuo a fine estate starà benone. Casomai tra un mese taglia quei rami che non...
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