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Mi raccomando: normalmente questi dolci devono cuocere a bagnomaria in forno. L'acqua non deve mai bollire e il dolce non deve gonfiare se no le uova cuociono troppo e il dolce rimane asciutto.
Controlla spesso con uno stecchino. Piuttosto quando vedi che è quasi cotto spegni il forno e lo lasci...
io ho un'email che dedico solamente per queste cose così non intaso la mia email ufficiale che uso per il lavoro.
Ovvio che è marketing, nessuno fa niente per niente.
la torta magica, ci sono molte ricette in rete.
C'è da dire che anche il bonet piemontese nella versione astigiana quando cuoce si divide a strati (la ricetta dice di bollire il latte perché fresco di mungitura, ma ormai il latte è tutto pastorizzato quindi non è necessario). Io lo faccio anche...
Questo non è un concorso ma un calendario dell'avvento benefico, mi sembra una bella iniziativa e partecipare non costa nulla se non un po' di tempo
https://avvento.innovet.it/calendario/
ma quello è un femore, figurati se il macellaio te lo da con la carne attaccata. Quello che vedi è come lo hanno pulito.
I miei andavano pazzi per il midollo.
E comunque a tutti i cani piace la carne cruda, sono carnivori.