Ricetta tipica modenese.
Serve ad accompagnare affettati ( prosciutto , mortadella , coppa, pancetta etc)
Ingredienti :
- 500 gr di farina
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 1 cucchiaio di strutto ( in alternativa 2 cucchiai di olio di mais)
- 2 cucchiaini rasi di sale
- latte q.b...