io oggi peperoni ripieni, quelli piccoli che mi nascono a volte dalle piante di peperone quadrato verde/rosso.
Ripieno: pangrattato, parmigiano grattugiato, olio, sale, origano, basilico, prezzemolo, capperi, volendo un'alicetta, acqua per ammorbidire un po' il composto (ma non troppo, dato che...