la ricciola ha una carne squisita ed è senza lische, questa la faccio in bianco perchè col caldo non ho voglia di fritti o piatti conditi però anche questa ricetta di un amico del mio forum non è male... ho fatto copia/incolla dal forum...
Ti invio una ricetta del ristorante Saturnino di Ischia
Ingredienti:
melanzane,zucchine,patate,pomodori,basilico,cipoll a, aglio,ricciola e olio d'oliva
Preparazione:
tagliare a cubetti piccoli gli ortaggi con le patate gia leggermente scottate e rosolarli appena appena in una padella con l'olio d'oliva, poi aggiungere i pomodori, la cipolla, l'aglio e coprire per quattro cinque minuti, scoprire e aggiungere il pesce con un pochettino di acqua e il basilico, coprire per altri cinque minuti o più a seconda della pezzatura del pesce. Cotto il pesce, metterlo al centro del piatto e guarnire con le verdure e un ciuffetto di basilico
davvero una bella scena..... mi piacerebbe davvero avere ancora quella spensieratezza (e anche quell'energia!) di quando si giocava da ragazze...... grazie.... è un piacere essere sognata da te 
:love_4:
