non vederla sotto il punto della vincita ma del confronto, cucinare e parlare della preparazione, dei risultati e degli insuccessi aiuta a migliorare. Io sta pur certo non sono una pasticcera ma ho imparato qua e là e ho assistito ai corsi di cucina e questi aiutano a capire il perchè di certe operazione al posto di altre, insegnano come si comportano gli alimenti. Di ricette ce ne sono a migliaia ma avendo esperienza sai se puoi modificare, cambiare e dare un gusto diversi rispettando sempre il bilanciamento tra grassi, proteine e carboidrati.