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Green95

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Fiorin Florello 29 Scrive da Caserta
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  • carne
    Non c'entra la zia, sei tu che hai la passione per la cucina altrimenti ti limiteresti solo a mangiarli.
    Se a lei va bene con le nocciole, niente da dire, mette la stressa dose ma solo di nocciole.
    carne
    per l'esattezza la mia è alta 5cm comunque è molto buona e grazie che me l'hai fatta scoprire.
    Ho parlato con la mia amica, quella che ha scritto la ricetta e ha detto che l'originale è senza lievito, con la frutta secca spesso la fanno così perà ha una versione anche col lievito quindi regolati la prossima volta ma, per ovviare alla tua, se ci metti sopra la panna montata fai una bella figura lo stesso.
    Cmq ricordati c he se devi montare le uova, sia il tuorlo che l'al bume, montali fino a gtriplicare il loro volume iniziale, incamerando molta aria lievitano senza il lievito chimico.
    carne
    ecco green la mia torta

    per vederla meglio vai qui
    http://www.ricettedintorni.net/ricetta/torte/torta-di-nocciole-e-mandorle_3818.html
    carne
    io ho usato le dosi per una e la teglia è 22cm. E' buona e morbida, per essere perfetta andrebbe accompagnata con una salsa di frutta, la farò di pesche però l'ho già assaggiata.
    Ho provato a mettere farina di nocciole e mandorle con 30 gr di farina00 ed ho diminuito lo zucchero. Quella torta la lascio com'è essendo una ricetta fiulana ma inserisco questa nel sito così la prox volta sono sicura del risultato.
    Essendoci solo 4 uova con tutta quella farina, ho messo il lievito altrimenti temevo non lievitasse, a te è lievitata bene? Metti la foto, io la metto sul mio dorum poi ti metto il link.
    carne
    ho deciso di farla anch'io, il lievito non c'è ma ci sono le uova, devi solo montarle come un pan di spagna, montarle fino a quando alzando il composto questo si adagia senza sprofondare poi con la frusta (quella per fare la polenta) unisci il resto e non si smonta niente...ora vado anch'io a farla poi vediamo chi è più bravo, sei un concorrente pericoloso tu.
    carne
    Allora, la dose per una torta va con la teglia di 22-24 e, per la spedizione, il 4 è un sabato quindi sarà per il 6 o dopo...ok?
    carne
    scusa se non avevo risposto, l'avevo intesa come informazione e non come domanda.
    Se fai doppia dose devi raddoppiare tutti gli ingredienti ma la teglia non è più sufficiente, devi usarne una + grande o due .
    Io parto mercoledì prox e torno il 4 agosto, quindi prima non spedire.
    carne
    ciao green, ho letto che stai facendo le spedizioni degli amarillis, forse non hai badato che la settimana prox vado in vacanza e, non vorrei arrivasse quando io sono via. Aspetta a mandare a me, lo farai più avanti...OK?
    Alex81
    a chi lo dici....approposito di cani scendo a far giretto pipi :D buonproseguimento! e buone semine!
    Alex81
    AHAHAHAHAHAHAHAHAHHAHAHAHAHAH pirla! :Dprova a lasciarle in vaso ti faranno una via di mezzo!
    Alex81
    eh ma ti ho fatto un esempio a caso....dai speriamo che fioriscano in fretta che me sto a fa l'angolo althee :D e potrebbe non venir poi cosi male....peccato siano in posizion di luce filtrata e faranno fatica a svilupparsi bene ma la nera quest'anno per prender luce è cresciuta per piu di 3 metri :D bellizzima :D
    Alex81
    eh non lo so....anche le aquile anche se le ho già seminate l'anno prossimo son sicuro che saltano per passare a quello dopo....BOH! :D
    Alex81
    io infatti l'ho seminata un paio di settimane fa ormai ma se fanno come quella che mi è fiorita quest'anno non faranno i fiori questa primavera ma la prossima ancora....ma da me fan tutti un po i bizzarri nessuno rispetta bene le tempistiche.....sarà come sempre tutta colpa mia ma chissene! :D
    Alex81
    si boh....ho di mio quella nera ma non è althea e poi qui sul forum me ne hanno mandate due carietà una gialla e una striata sul rosa....vedimo se partono :D
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