già in vaso è MOOOOOOLTO più lenta per cui, se parti da seme o talea e se vuoi una crescita + veloce puoi piantare la talea, o il seme, in piena terra. non c'è un tempo "esatto" per decidere quando una pianta deve passare nel vaso bonsai... sta a te deciderlo. Quando pensi che la pianta abbia raggiunto un ragionevole diametro di trono è una buona ramificazione allora comincia il cammino vertso il vaso bonsai, riducendo a ogni rinvaso le radici.
ciao e buona fortuna.