Tartufo

[sabrina_77]

Ciao a tutti, mi sono stati regalati alcuni tartufi neri di pineta, piccolini ma molto buoni! :food: Ho già preparato le tagliatelle al tartufo e le uova al tartufo, ma me ne restano ancora 3... avete qualche ricetta da suggerirmi? Grazie fin d'ora!

 

[seya]

a pasqua c'era un antipasto, il patè aromatizzato al tartufo, accompagnato da pere piccoline caramellate avvolte da speck.
io però no piace e no ha mangiato, scusa

 

[thuya]

io lo adoro sulla pizza! mozzarella e tartufo!

 

[sabrina_77]

Grazie! Sulla pizza non l'avevo proprio mai sentito... proverò! Il patè invece temo di non saperlo fare... potrei sempre imparare, questo è vero, però a fare gli esperimenti proprio con il tartufo, se lo rovino, mi sentirei in colpa... Ciao, grazie ancora a tutte e due!

 

[pa0la]

Anche un risotto, con appena un soffritto di cipolla e brodo
poi mantecato di burro e parmigiano e il tartufo sopra