Se non si tocca il pane di terra si può fare sempre.
La questione è che mentre si fa sarebbe meglio togliere una porzione di radici (anche per liberarle e farle crescere poi meglio).
Alcuni testi indicano che questo lavoro può essere fatto anche durante il riposo vegetativo estivo. In effetti io penso che sia meglio farlo in quel frangente che farlo a maggio o a settembre, quando la pianta sta vegetando completamente.
La questione è che come riposo vegetativo estivo io prendo in considerazione luglio, perchè la maggior parte delle rose sono proprio ferme. Ad agosto, visto che le temperature tendono un po' a calare (specie quest'anno), le rose cominciano di nuovo a vegetare.
E' chiaro che questo discorso varia da rosa a rosa. Alcune mie cinesi non hanno mai smesso di fiorirre. Altre piante invece erano proprio bloccate/imbalsamate.
Nella fattispecie: se c'è la possibilità io aspetterei l'inverno, in maniera da fare un lavoro ben fatto.
Se vuoi farlo prima, cerca di disturbare il meno possibile le radici.
